Food Facts – der Lebensmittelchemie-Podcast der TU Dresden
By Thomas Henle
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Category: Nutrition
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Description
In unserem Wissenschaftspodcast Food Facts spricht Lebensmittelchemiker Prof. Thomas Henle von der TU Dresden mit Moderator Peer Kittel und Studentin Jule über aktuelle wissenschaftliche Fragen zum Thema Lebensmittel und Ernährung. Von A wie Apfel bis Z wie Zusatzstoffe – wir klären die Fakten zur Chemie im Essen, räumen mit Mythen und Fake News auf und geben den ein oder anderen persönlichen Tipp.
Alle Infos rund um „Food Facts – Der Lebensmittelchemie-Podcast“ unter:
https://tu-dresden.de/mn/chemie/lc/aktuelles/podcast-food-facts
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Folge 4: Honig - das flüssige Gold - aber was steckt wirklich drin?
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Apr 24, 2024 |
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Folge 3: Mindesthaltbarkeitsdatum - Sollte es für einige Lebensmittel abgeschafft werden?
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Mar 24, 2024 |
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Folge 2: Zusatzstoffe und E-Nummern – sind das wirklich alles Krankmacher?
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Feb 24, 2024 |
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Folge 1: Lebensmittel-Kennzeichnung - Was muss alles auf Lebensmitteln drauf stehen und warum?
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Jan 24, 2024 |