BLUS
By BLUS
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by BLUS
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 0
Reviews: 0
Episodes: 11
Description
I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Umut og Morgendagens Madtalenter
|
Mar 20, 2026 |
|
På jagt efter gastronomisk guld med Christian Wellendorf og Kenneth Toft Hansen
|
Mar 06, 2026 |
|
Dansk madkultur med Thomas Herman
|
Sep 13, 2025 |
|
Smørrebrødstraditioner med Restaurant Møntergade
|
Sep 13, 2025 |
|
Dansk frugt og grønt med Mette Dahlgaard og Benjamin Larsen
|
Jul 25, 2025 |
|
Det gode brød
|
Mar 08, 2025 |
|
Bæredygtigt fiskeri
|
Mar 08, 2025 |
|
Smagen af Danmark med Søren Gericke
|
Sep 13, 2024 |
|
Bertel x Museth: Dansk charcuteri
|
Sep 13, 2024 |
|
Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest
|
Mar 13, 2024 |
|
Hvad er smagen af Bocuse d'Or?
|
Mar 13, 2024 |