BLUS
By BLUS
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by BLUS
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 0
Reviews: 0
Episodes: 6
Description
I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Det gode brød
|
Mar 08, 2025 |
|
Bæredygtigt fiskeri
|
Mar 08, 2025 |
|
Smagen af Danmark med Søren Gericke
|
Sep 13, 2024 |
|
Bertel x Museth: Dansk charcuteri
|
Sep 13, 2024 |
|
Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest
|
Mar 13, 2024 |
|
Hvad er smagen af Bocuse d'Or?
|
Mar 13, 2024 |