Especialmente Café | YellowTulipCoffee
By Rubén Moya Aparicio
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Category: Food
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Episodes: 39
Description
Desde hace unos años, soy un aficionado al café de especialidad ☕️✨. Ahora también Barista Intermedio certificado por la SCA 📜. El café está en plena tercera ola 🌊 y está ganando protagonismo en las principales ciudades de España 🇪🇸. Es un momento ideal para aprender sobre el specialty coffee y disfrutar de todo lo que ofrece. Con este podcast, pretendo darle voz a un producto que destaca por su aroma y sabor únicos 👃🍫.
Ponte cómodo, taza en mano, que tenemos mucho por descubrir juntos 🔍💬.
Un abrazo,
Rubén.
@yellowtulipcoffee
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34. Entrevista a Marcos Zoya: "El término 'especialidad' no te da carta blanca para subir 0,70 si el resto no acompaña"
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Sep 20, 2025 |
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33. Entrevista a Iván de Drops: "Más del 90% del café es agua"
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Sep 16, 2025 |
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32. Entrevista a Matías Orellana: "Disfruto mucho en las competiciones"
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Sep 08, 2025 |
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31. Entrevista Onza: "Nadie nos animaba a abrir una cafetería de especialidad en Ciudad Real"
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Aug 29, 2025 |
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30. Entrevista a Esteban Canet: "Drømme es un tercer lugar"
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Aug 12, 2025 |
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¡LAS MEJORES CAFETERÍAS DE ESPECIALIDAD EN JAPÓN! +33 visitadas.
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Aug 08, 2025 |
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29. Entrevista a Marce de Somnui: "Importo café para devolverle a Nicaragua lo que me dio"
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Jul 19, 2025 |
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🎙️ Habéis elegido vosotros mi Molino Manual: Comandante C40 vs Eureka Baby Hand Grinder ☕️
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Jun 19, 2025 |
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28. Entrevista a Rey: "Quiero conseguir que el café me cuente su historia"
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Jun 15, 2025 |
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27. Entrevista a José Manuel de Cafeshi: "Me he formado como QGrader para entender"
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May 15, 2025 |
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26. Entrevista a Borja: "Me gustaría que la formación de barista fuese más asequible"
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May 07, 2025 |
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¡Estrenando la SAGE TOUCH en casa de unos amigos! Primeros pasos en espresso y latte art ☕✨
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Apr 09, 2025 |
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🎓🐙🦢🦅 Clase MAGISTRAL de LATTEART con Barista Luis Ángel ☕🐎
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Apr 09, 2025 |
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25. Entrevista a Ruth: "El café es un tesoro que estamos empezando a valorar como se merece."
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Mar 23, 2025 |
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24. Entrevista a Il Cappuccino Toledo: "Tuve que resetearme como Barista"
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Mar 14, 2025 |
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23. Entrevista a The Voice Of Coffee: "Con una taza de café, una mujer puede cumplir sus sueños"
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Mar 02, 2025 |
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22. Entrevista a Specialty Coffee Market: "He aprendido que el merchan es muy importante”
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Feb 25, 2025 |
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Un Día en el COFFEE FEST Madrid 2025 | Entrevistas a los Asistentes
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Feb 17, 2025 |
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21. Entrevista a Ceres Coffee: "Quiero que mi ciudad tome buen café"
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Feb 13, 2025 |
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20. Entrevista a ImperfectBrunch: "Siempre miro a los mejores"
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Feb 04, 2025 |
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19. Entrevista a Mospresso: "Introducir café de especialidad es aumentar ventas de café"
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Jan 02, 2025 |
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18. Entrevista a @dontchannelmebaby : "Hay 80 Titus en el mundo y uno está aquí"
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Dec 18, 2024 |
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17. Entrevista Paco PepperCoffee: "Quien se forme en barismo, tiene trabajo al día siguiente”
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Dec 12, 2024 |
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16. Balance de Final de Año: Cómo logro las entrevistas, dificultades técnicas, proyectos futuros...
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Dec 08, 2024 |
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15. Entrevista a Cristina Café LìSù: "No entendía que el país con el mejor té no tuviera café"
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Nov 30, 2024 |
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14. Entrevista a Ángel de Sense: “Las RRSS son esenciales, sin ellas no existes”
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Nov 20, 2024 |
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13. Entrevista a Chema Valderas: "Un specialty no es solo el café, es mucho más..."
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Nov 05, 2024 |
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12. Entrevista a OfiCafe: "Intentamos coger lo mejor de las dos culturas"
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Oct 29, 2024 |
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11. Entrevista a Kepa: "TheBestCoffeeShops ha ayudado a las cafeterías de las ciudades pequeñas"
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Oct 27, 2024 |
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10. Entrevista a Geisha Coffee Shop Madrid: "Me gusta tener un equipo grande"
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Oct 25, 2024 |
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9. Entrevista a Agustín de 1000Cups: "Todos los cafés de especialidad son dignos"
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Oct 18, 2024 |
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8. Entrevista a Jacuaçu: "Trabajamos exclusivamente con ingredientes sin gluten"
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Oct 02, 2024 |
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7. Entrevista a Paco Quiero Coffee: "Me gustaría que hubiera más cafeterías de especialidad en pueblos"
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Sep 11, 2024 |
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6. El Cinturón del Café y Países Productores
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Sep 05, 2024 |
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5. "Ahora valoro mucho más el trabajo de un Barista"
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Aug 29, 2024 |
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4. Descubriendo el Café de Especialidad en Suiza
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Aug 25, 2024 |
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3. ¿Cómo localizo las cafeterías de especialidad y cómo reconocer que realmente lo son?
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Aug 06, 2024 |
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2. ¿Qué es el Café de Especialidad?
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Aug 01, 2024 |
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1. El Propósito
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Jul 22, 2024 |