達文西不喝咖啡
By 達文西咖啡
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Category: Food
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Episodes: 94
Description
文藝復興時期的藝術家 李奧納多·達文西 曾說過：
「簡單，是複雜的極致表現。」
想要活得美，就得刪繁就簡，而每一個看似簡單的選擇後面，都藏著不簡單的生活品味。
歡迎進入《達文西不喝咖啡》頻道
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全新臺灣咖啡評選賽事與競標登場！最佳臺灣咖啡公開賽是什麼？｜達文西不喝咖啡EP94
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Jul 11, 2026 |
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什麼！？COE居然停辦了？一起回顧臺灣卓越盃咖啡國際競標｜達文西不喝咖啡EP93
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Jul 04, 2026 |
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Yuing獨家濃縮咖啡品飲方式大公開？2026濃縮咖啡一歐元回顧｜達文西不喝咖啡EP92
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Jul 01, 2026 |
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品飲咖啡怎麼做？一步一步帶你全方位品飲咖啡！｜達文西不喝咖啡EP91
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Jun 12, 2026 |
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超神奇的聯覺體驗！聽聲音會讓食物變好吃？｜達文西不喝咖啡EP90
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Jun 05, 2026 |
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喝咖啡還是聞咖啡？咖啡的嗅覺、味覺以及聯覺｜達文西不喝咖啡EP89
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Jun 01, 2026 |
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台灣有沒有葉鏽病呢？我們該如何面對可能到來的危機？｜達文西不喝咖啡EP88
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May 22, 2026 |
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葉鏽病其實從未消失過？大家如何在全球各地尋找新的解方？｜達文西不喝咖啡EP87
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May 15, 2026 |
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咖啡農的惡夢！讓咖啡消失的葉鏽病到底是怎麼出現的？｜達文西不喝咖啡EP86
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May 08, 2026 |
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為什麼要到國際自行車展沖咖啡？今年出攤遇到什麼有趣的故事呢？｜達文西不喝咖啡EP85
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May 02, 2026 |
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2026台北國際自行車展來啦！台灣的單車這麼厲害？｜達文西不喝咖啡EP84
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Apr 24, 2026 |
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金杯理論其實不是黃金準則？聊聊萃取率的更多可能！｜達文西不喝咖啡EP83
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Apr 17, 2026 |
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萃取率到底是怎麼來的？要多少才夠好？來解答聽眾問題囉！｜達文西不喝咖啡EP82
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Apr 10, 2026 |
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革新版Q Grader到底有哪些革新？課程變難還是更簡單？報名前必聽的一集｜達文西不喝咖啡EP81
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Apr 03, 2026 |
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SCA與CQI追求的有何不同？細聊他們的愛恨情仇 ｜達文西不喝咖啡EP80
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Mar 27, 2026 |
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再度回台後，如何打造出一間獨一無二的咖啡館？｜達文西不喝咖啡EP79ft.咖朵咖啡熊
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Mar 20, 2026 |
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從零開始在馬來西亞開咖啡店！吹起精品咖啡旋風｜達文西不喝咖啡EP78ft.咖朵咖啡熊
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Mar 13, 2026 |
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義式咖啡怎麼遍台開花？熊大一個鬼轉去馬來西亞？｜達文西不喝咖啡EP77ft.咖朵咖啡熊
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Mar 06, 2026 |
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回顧台灣精品咖啡發展故事！居然還分玩家派跟店家派？｜達文西不喝咖啡EP76ft.咖朵咖啡熊
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Mar 01, 2026 |
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新年特別集！最好聽的集數在這裡！｜達文西不喝咖啡EP75
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Feb 21, 2026 |
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你怎麼喝咖啡？不為人知的咖啡小習慣｜達文西不喝咖啡EP74
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Feb 13, 2026 |
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如何鑑定羅布斯塔？卡尼弗拉原來這麼強悍！｜達文西不喝咖啡EP73
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Feb 06, 2026 |
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羅布斯塔=品質差？關於卡尼弗拉的刻板印象怎麼來？｜達文西不喝咖啡EP72
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Jan 30, 2026 |
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找回被遺忘的名字！解開被誤解的羅布斯塔真相｜達文西不喝咖啡EP71
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Jan 23, 2026 |
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好咖啡究竟該怎麼找？來談談屬於你的咖啡美學｜達文西不喝咖啡EP70
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Jan 16, 2026 |
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到底什麼是好咖啡？台大店live podcast聊聊大家心目中的好咖啡｜達文西不喝咖啡EP69
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Jan 09, 2026 |
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要懂精品咖啡，除了感官之外，其實咖啡生豆知識很重要！｜達文西不喝咖啡EP68
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Jan 02, 2026 |
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可追溯性系統是什麼？為什麼要追溯咖啡的生產歷程？｜達文西不喝咖啡EP67
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Dec 26, 2025 |
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消費者信心受損？咖啡標示不實到底會帶來什麼影響？｜達文西不喝咖啡EP66
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Dec 19, 2025 |
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咖啡界爆發標示不實醜聞！？為什麼要追溯咖啡來源？｜達文西不喝咖啡EP65
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Dec 12, 2025 |
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達文西咖啡故事：20年經營現實甘苦談Live podcast｜達文西不喝咖啡EP64
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Dec 05, 2025 |
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Live podcast初體驗！在臺灣國際咖啡展聊聊達文西的咖啡故事｜達文西不喝咖啡EP63
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Nov 28, 2025 |
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跑咖臺北計畫上線囉！各位咖啡人準備好了嗎？｜達文西不喝咖啡EP62
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Nov 14, 2025 |
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來去澳洲喝咖啡！澳咖探店之旅｜達文西不喝咖啡EP61
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Nov 07, 2025 |
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咖啡教育到底為什麼重要？在緬甸的課程反思｜達文西不喝咖啡EP60
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Oct 31, 2025 |
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跟著達文西前進緬甸！神祕的國度藏著超厲害咖啡？｜達文西不喝咖啡EP59
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Oct 24, 2025 |
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新Q課開始啦！咖啡價值評估CVA究竟會教些什麼？｜達文西不喝咖啡EP58
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Oct 10, 2025 |
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達文西台大店生日快樂！一起來【咖啡實驗樂園】玩吧！｜達文西不喝咖啡EP57
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Oct 03, 2025 |
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達文西咖啡店四歲啦！台大旗艦店是怎麼誕生的呢？｜達文西不喝咖啡EP56
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Sep 26, 2025 |
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磨豆粗細如何影響咖啡風味？如何判斷最適合的研磨度？ft.《咖啡賞味誌》作者蘇彥彰｜達文西不喝咖啡EP55
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Sep 06, 2025 |
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勇闖巴黎學美食！開箱藍帶廚藝學校之旅 ft.《咖啡賞味誌》作者蘇彥彰｜達文西不喝咖啡EP54
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Aug 29, 2025 |
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文藝青年到咖啡大神？為自己而煮的斜槓人生！ft.《咖啡賞味誌》作者蘇彥彰｜達文西不喝咖啡EP53
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Aug 22, 2025 |
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陳年曼特寧獨特風味這樣來！麝香貓咖啡的明星光環有道理嗎？｜達文西不喝咖啡EP52
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Aug 08, 2025 |
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出發去印尼！世界最知名的咖啡產地之一是怎麼出現的？｜達文西不喝咖啡EP51
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Aug 01, 2025 |
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達文西咖啡Yuing老師要開線上烘焙課啦！線上課怎麼教咖啡烘焙？｜達文西不喝咖啡EP50
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Jul 25, 2025 |
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2025COE卓越盃烘焙團隊大揭秘！比賽咖啡豆這樣烘？ft.COE烘焙團隊幸蒲老師｜達文西不喝咖啡EP49
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Jul 18, 2025 |
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2025COE卓越盃有什麼特別之處？國際評審分享第一手觀察！ft.COE國際評審蔡治洋Steven｜達文西不喝咖啡EP48
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Jul 11, 2025 |
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為什麼濃縮咖啡那麼小杯？濃縮的咖啡因比較高？Espresso各種疑問一次解答！｜達文西不喝咖啡EP47
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Jul 04, 2025 |
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Espresso到底是怎樣的咖啡？一杯好的濃縮應該掌握黃金4M！｜達文西不喝咖啡EP46
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Jun 27, 2025 |
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濃縮咖啡一歐元！從單杯濃縮探索咖啡的初心｜達文西不喝咖啡EP45
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Jun 20, 2025 |
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在巴拉圭開間咖啡店！意外收穫神秘嘉賓？ ft. 翁冠軍｜達文西不喝咖啡EP44
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Jun 13, 2025 |
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來去巴拉圭喝咖啡！地球另一端的美好滋味 ft. 翁冠軍｜達文西不喝咖啡EP43
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Jun 06, 2025 |
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「革新版Q」要出現了？CVA課程究竟在教什麼？ft.達文西咖啡蔡幸蒲|達文西不喝咖啡EP42
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May 30, 2025 |
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該不該把握最後的QGrader進修機會？專業QA完整解答！ft.臺灣咖啡產業策略聯盟召集人 林哲豪、達文西咖啡蔡幸蒲|達文西不喝咖啡EP41
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May 23, 2025 |
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Q Grader、SCA合併之後會怎樣？超完整QA一次答！ft.臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪、達文西咖啡蔡幸蒲｜達文西不喝咖啡EP40
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May 16, 2025 |
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Q Grader要消失了？震驚咖啡界大事件全方位解析！ft.臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪、達文西咖啡蔡幸蒲｜達文西不喝咖啡EP39
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May 09, 2025 |
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從阿里山莊園回來啦！2025年生豆之旅總回顧｜達文西不喝咖啡EP38
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May 02, 2025 |
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把咖啡樹搬到台北國際自行車展覽會！單車與咖啡的極致交會｜達文西不喝咖啡EP37
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Apr 25, 2025 |
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今天不喝咖啡來騎單車？達文西與單車的故事｜達文西不喝咖啡EP36
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Apr 11, 2025 |
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在澳洲跌入咖啡坑！如何在澳洲愛上咖啡？｜達文西不喝咖啡EP35
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Apr 04, 2025 |
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在澳洲當咖啡師！澳洲咖啡廳文化知多少？｜達文西不喝咖啡EP34
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Mar 28, 2025 |
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去澳洲學咖啡！澳洲咖啡學校在教什麼？｜達文西不喝咖啡EP33
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Mar 21, 2025 |
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超神祕Q Instructor考試？Yuing老師心路歷程大公開！｜達文西不喝咖啡EP32
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Mar 14, 2025 |
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Q Grader跟SCA系列感官課程有何不同？我到底比較適合哪一種？｜達文西不喝咖啡EP31
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Mar 07, 2025 |
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我需要考Q Grader證照嗎？杯測師鑑定難不難？｜達文西不喝咖啡EP30
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Mar 01, 2025 |
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國際咖啡品質協會CQI在做什麼？聊聊Q Grader證照背後的使命！｜達文西不喝咖啡EP29
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Feb 21, 2025 |
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咖啡感官學人課程結業囉！馬來西亞有什麼好玩的？古晉之旅3｜達文西不喝咖啡EP28
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Feb 07, 2025 |
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瑕疵也需要杯測？怎麼用多元觀點理解咖啡？古晉之旅2｜達文西不喝咖啡EP27
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Jan 24, 2025 |
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前進古晉學咖啡！咖啡感官學人課程學什麼？｜達文西不喝咖啡EP26
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Jan 17, 2025 |
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送禮怎麼送出質感與品味？咖啡禮盒的誕生故事！｜達文西不喝咖啡EP25
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Jan 10, 2025 |
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你也會喝「快咖啡」嗎？來聊聊超方便咖啡！｜達文西不喝咖啡EP24
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Dec 27, 2024 |
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清新可愛的多元市集！如何成功舉辦小青新咖啡節？｜達文西不喝咖啡EP23
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Dec 20, 2024 |
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為「咖啡」舉辦展覽？來聊聊咖啡展究竟在幹嘛！｜達文西不喝咖啡EP22
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Dec 13, 2024 |
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咖啡怎麼煮才會甜？心情會影響沖煮的咖啡風味嗎？｜達文西不喝咖啡EP21
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Dec 06, 2024 |
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咖啡應該怎麼挑？咖啡QA大集合！｜達文西不喝咖啡EP20
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Nov 29, 2024 |
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咖啡迷思大破解！問問達文西就對了！｜達文西不喝咖啡EP19
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Nov 22, 2024 |
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咖啡到底要如何進修？專業國際證照這樣get！｜達文西不喝咖啡EP18
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Nov 15, 2024 |
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單品咖啡到底是什麼？配方豆會比較差嗎？｜達文西不喝咖啡EP17
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Nov 08, 2024 |
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去咖啡廳到底要怎麼點餐？這些名詞原來是這個意思！｜達文西不喝咖啡EP16
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Nov 01, 2024 |
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咖啡的新風味？解密風味輪使用技巧！｜達文西不喝咖啡EP15
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Oct 25, 2024 |
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咖啡居然有這麼多味道！風味輪原來是這樣出現的？｜達文西不喝咖啡EP14
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Oct 18, 2024 |
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充滿異國風情的飲品！來杯土耳其咖啡｜達文西不喝咖啡EP13
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Oct 11, 2024 |
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2024COE卓越杯背後的幕後大功臣！超專業職人解密！ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP12
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Oct 04, 2024 |
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為什麼咖啡豆可以賣到這麼貴？從2024COE聊聊咖啡競標這件事！ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP11
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Sep 27, 2024 |
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2024臺灣首屆COE圓滿落幕！聊聊咖啡界奧斯卡的前世今生ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP10
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Sep 20, 2024 |
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整個家就是我的咖啡館！居家咖啡師生活這樣做！｜達文西不喝咖啡EP9
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Sep 13, 2024 |
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咖啡好不好喝誰說了算？聊聊精品咖啡的多元可能！｜達文西不喝咖啡EP8 ft.Kenny 李威霆老師
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Aug 30, 2024 |
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被西方世界低估的咖啡品種？重新認識賴比瑞卡！｜達文西不喝咖啡EP7 ft.Kenny 李威霆老師
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Aug 23, 2024 |
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如何成為一位咖啡師？咖啡師養成之路！｜達文西不喝咖啡EP6
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Aug 16, 2024 |
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今天我想來點在地風味！聊聊台灣咖啡文化！｜達文西不喝咖啡EP5
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Aug 09, 2024 |
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喝了咖啡再上！運動前先來杯黑金吧！｜達文西不喝咖啡EP4
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Aug 02, 2024 |
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AI也能沖咖啡？咖啡界的人工智慧革命！｜達文西不喝咖啡EP3
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Jul 26, 2024 |
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阿里山的咖啡為何這麼香？親自前往產地學習！｜達文西不喝咖啡EP2
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Jul 19, 2024 |
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地表超強斜槓天才！達文西也會喝咖啡嗎？｜達文西不喝咖啡EP1
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Jul 03, 2024 |