Хорошо, что есть. Чай.
By Дмитрий Соболев, Мария Решетникова
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Category: History
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 8
Reviews: 0
Episodes: 25
Description
В этом подкасте мы подробно разбираем историю хорошо знакомых нам продуктов. Первый сезон посвящен чаю. Тому, как из локального продукта он превратился во второй по популярности напиток в мире. Мы будем говорить о географии, политических потрясениях и об отдельных эпичных личностях, которые повлияли на популяризацию и развитие чайной культуры.
Мы - это Дмитрий Соболев, автор книги «Чай. От листа до чашки», сертифицированный тренер European Specialty Tea Association и Мария Решетникова, ведущая телеканала «Еда», автор образовательных программ для кондитеров и выпускница Escuela Pastelería Hofman.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Наполовину красен, наполовину зелен
|
Jul 23, 2026 |
|
Как в Китае заново придумали чай.
|
Jun 21, 2026 |
|
Продавцы ветра
|
Jun 09, 2026 |
|
Республика без короля.
|
May 08, 2026 |
|
Отрешённый от выгоды.
|
Mar 21, 2026 |
|
Двое из Овари.
|
Feb 27, 2026 |
|
Кантонская катастрофа и тайфун на удачу.
|
Jan 21, 2026 |
|
От караванов к каравеллам. Как две страны поделили океан.
|
Dec 31, 2025 |
|
Черная смерть и конец Шёлкового пути
|
Dec 10, 2025 |
|
Долгое путешествие туда и обратно.
|
Nov 17, 2025 |
|
Пятый крестовый поход и спасение с Востока
|
Nov 02, 2025 |
|
Святая война и ничего личного.
|
Oct 19, 2025 |
|
Как слово оказалось сильнее империй.
|
Oct 05, 2025 |
|
Как климат погубил античность
|
Sep 09, 2025 |
|
Как Средняя Азия монетизировала Шёлковый путь
|
Jul 29, 2025 |
|
Пыль дорог и мягкость шёлка. Начало пути, который изменил мир
|
Jun 21, 2025 |
|
Как дзен-инфлюенсер создает путь чая
|
May 12, 2025 |
|
Как восстание отменило кирпичный чай.
|
Apr 28, 2025 |
|
Чайные игры, японская баня и дзен в эпоху бесконечных войн.
|
Apr 02, 2025 |
|
Как увлечься чаем и потерять империю.
|
Feb 25, 2025 |
|
Алкоголь, поэты и Конфуций.
|
Dec 30, 2024 |
|
Чай, кони, караваны: инструкция по сборке империи.
|
Dec 14, 2024 |
|
Как чай попал в Японию и неожиданно заинтересовал самураев.
|
Nov 27, 2024 |
|
Как чай перестал быть диким и о нём стали писать книги.
|
Nov 05, 2024 |
|
А что было в начале?
|
Oct 21, 2024 |