Biryani, Nihari, Haleem, Payay, or be it a delicious breakfast of Halwa Puri and Lassi, Pakistani food is simply known for its amazing ‘flavours'. Whether it is the students coming to study in Australia from Pakistan or migrants who call this country their new homeland, everyone longs for the Pakistani food. Given this need, 'home-cooked food' is now gaining popularity in many cities in Australia, especially in Sydney and Melbourne. Interestingly, Pakistani flavours from this small industry are now spreading to other communities as well. In the new SBS Urdu podcast series ‘Flavours from Pakistan’, find out about the people who are providing you with delicious home-cooked food. - بریانی، نہاری، حلیم، پائے ہوں، یا حلوہ پوری اور لسّی کا مزیدار ناشتہ، پاکستانی کھانوں کی بات ہی 'کچھ اور ہے'۔ آسٹریلیا میں پاکستان سے تعلیم حاصل کرنے کے لئے آنے والے طلبا ہوں یا اس ملک کواپنا نیا وطن کہنے والے مائگرنٹس سب ہی کو پاکستانی کھانوں کی یاد ستاتی ہے۔ اسی ضرورت کو دیکھتے ہوئے اب آسٹریلیا کے کئی شہروں میں خاص طور پر سڈنی اور میلبورن میں 'ہوم کُکڈ فوڈ' یعنی گھر کا پکا ہوا کھانا شہرت اختیار کرتا جارہا ہے۔ مزے کی بات یہ ہے کہ اس چھوٹی صنعت سے پاکستانی زائقے اب دوسری کمیونیٹز میں بھی فروغ پارہے ہیں۔ ایس بی ایس اردو کی نئی پوڈکاسٹ سیریز "ذائقہ " میں جانئے ان لوگوں کے بارے میں جو آپ تک گھر کے مزے والا کھانا فراہم کررہے ہیں۔