La barricata
By Alessandro Torcoli
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Category: Society & Culture
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Episodes: 72
Description
Il podcast settimanale di Civiltà del bere.
| Episode | Date |
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Come si diventa campioni d’Italia (con Ilaria Lorini) - La barricata, 71
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Oct 23, 2026 |
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Storie di maestri (con Massimo Zanichelli), Valtellina in hype e Collio - La barricata, 70
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Oct 16, 2026 |
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Arrivano le giornale WOW! (con Valentina Vercelli) - La barricata, 69
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Oct 09, 2026 |
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La vendemmia ancora (con Ziliani, Dal Cin e Mercurio) - La barricata, 68
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Oct 02, 2026 |
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La vendemmia finora (con Grassini, Ronco e Bigot) - La barricata, 67
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Sep 25, 2026 |
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Un po’ di marketing (con Slawka Scarso) - La barricata, 66
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Sep 18, 2026 |
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Breve corso di enologia (10): l’imbottigliamento, il vetro e il sughero (con Riccardo Brighigna) - La barricata, 65
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Sep 11, 2026 |
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Breve corso di enologia (9): la carbonica, la malolattica etc… (con Riccardo Brighigna) - La barricata, 64
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Jul 31, 2026 |
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Breve corso di enologia (8): tutti i colori del vino (con Riccardo Brighigna) - La barricata, 63
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Jul 24, 2026 |
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Breve corso di enologia (7): La fermentazione (con Graziana Grassini) - La barricata, 62
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Jul 17, 2026 |
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Breve corso di enologia (6): Cosa succede dopo la vendemmia (con Mario Ronco) - La barricata, 61
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Jul 10, 2026 |
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VinoVip Cortina, un pezzo sulla Doc Orcia e un libro sulla felicità - La barricata, 60
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Jul 03, 2026 |
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Breve corso di viticoltura (5): la ricerca dell'uva perfetta (con Mario Ronco) - La barricata, 59
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Jun 26, 2026 |
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Breve corso di viticoltura (4): gli insetti nella vigna con Andrea Lucchi - La barricata, 58
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Jun 19, 2026 |
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Breve corso di viticoltura (3): potatura e allevamento con Marco Simonit - La barricata, 57,
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Jun 12, 2026 |
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L’italianity secondo Andrea Lonardi - La barricata, 56
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Jun 05, 2026 |
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Breve corso di viticoltura (2): i suoli e il terroir con Pedro Parra - La barricata, 55
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May 29, 2026 |
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Breve corso di viticoltura (1): portinnesti e cloni con Lucio Brancadoro - La barricata, 54
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May 22, 2026 |
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Breve storia di un grande enologo (con Riccardo Cotarella) - La barricata, 53
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May 15, 2026 |
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La varietà del Pinot nero in Italia - La barricata, 52
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May 08, 2026 |
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Quando un vino bianco è “grande” (a più voci) - La barricata, 51
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Apr 24, 2026 |
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Il vino al supermercato, la Doc Langhe e un evento a Radda in Chianti - La barricata, 50
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Apr 17, 2026 |
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La novità dell’anno sono i NoLo (a più voci) - La barricata, 49
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Apr 10, 2026 |
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Ed è subito Vinitaly (con Gianni Bruno) - La barricata, 48
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Apr 03, 2026 |
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La via italiana al vino (con Alberto Mattiacci) - La barricata, 47
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Mar 27, 2026 |
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Definiamo il vino contemporaneo (a più voci) - La barricata, 46
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Mar 20, 2026 |
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Il futuro della ristorazione (con Lino Stoppani) - La barricata, 45
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Mar 13, 2026 |
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Cosa resta di quello scandalo (a più voci) - La barricata, 44
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Mar 06, 2026 |
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La prima donna italiana Master of Wine (con Cristina Mercuri) - La barricata, 43
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Feb 27, 2026 |
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La personalità del Nebbiolo (con Alessandro Masnaghetti) - La barricata, 42
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Feb 20, 2026 |
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La verità sulla fiera di Parigi - La barricata, 41
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Feb 13, 2026 |
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Il centenario di Veronelli (a più voci) - La barricata, 40
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Feb 06, 2026 |
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Il Risiko internazionale visto da una giovane produttrice (con Federica Boffa) - La barricata, 39
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Jan 30, 2026 |
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La dura legge del vino (con Marco Giuri) - La barricata, 38
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Jan 23, 2026 |
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Quale cucina italiana è patrimonio Unesco (con Alberto Grandi) - La barricata, 37
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Jan 16, 2026 |
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Come funziona la fabbrica di Babbo Natale (con Cecilia Longo) - La barricata 36
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Dec 19, 2025 |
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Trovare (o cambiare) lavoro nel mondo del vino (con Pierluigi Catello) - La barricata, 35
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Dec 12, 2025 |
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Il vino è la molecola della civiltà (con Francesco Sorelli) - La barricata, 34
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Dec 05, 2025 |
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Quel pasticciaccio brutto di certe Doc (con Paolo Castelletti) - La barricata, 33
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Nov 28, 2025 |
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Il campione italiano dei sommelier è donna (con Ilaria Lorini) - La barricata, 32
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Nov 21, 2025 |
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I conti in tasca alle imprese (con Luca Castagnetti) - La barricata, 31
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Nov 14, 2025 |
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Il senso dell’indipendenza (con Rita Babini presidente Fivi) - La barricata, 30
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Nov 07, 2025 |
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Tutto il bello della biodinamica (con Adriano Zago) - La barricata, 29
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Oct 31, 2025 |
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Il lato spiritoso e spirituale della comunicazione (con Maddalena Mazzeschi) - La barricata, 28
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Oct 24, 2025 |
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Come se la passa il vino al ristorante (con Marco Falconi) - La barricata, 27
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Oct 17, 2025 |
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Per conquistare i giovani cambiamo tono di voce (con Marzia Varvaglione) - La barricata, 26
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Oct 10, 2025 |
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Il senso degli italiani per lo Champagne (con Alberto Lupetti) - La barricata, 25
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Oct 03, 2025 |
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La dura vita delle piccole aziende (con Davide Gaeta) - La barricata, 24
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Sep 26, 2025 |
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Quel fenomeno vulcanico dell’Etna (con Francesco Cambria) - La barricata, 23
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Sep 19, 2025 |
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La vendemmia 2025 sarà buona, ma abbondante (con Riccardo Cotarella) - La barricata 22
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Sep 12, 2025 |
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Il problema dei dazi visto da chi importa (con Andrea Matteini) - La barricata 21
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Sep 05, 2025 |
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La crisi delle enoteche (con Andrea Terraneo). Chi sono gli enotecnici e una gita ad Ardesio - La barricata, 20
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Jul 25, 2025 |
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Le sfide del Chianti (con Giovanni Busi), il punto sui dazi e l'evento Calici di stelle - La barricata, 19
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Jul 18, 2025 |
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Di vitigni da salvare e vini camaleonti (con Carlo De Biasi)
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Jul 11, 2025 |
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I malumori del Prosecco Docg (con Adami e Favrel), una cantina meravigliosa e un evento in Campania - La barricata, 17
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Jul 04, 2025 |
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Alcune tendenze evidenti (con Francesco Liantonio), i soliti casini del naturale e due libri belli - La barricata, 16
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Jun 27, 2025 |
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I vitigni resistenti (con Nicola Biasi), vini di montagna e un evento a Trieste - La barricata, 15
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Jun 20, 2025 |
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Il futuro del vino secondo Luigi Moio e cinque giovani - La barricata, 14
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Jun 13, 2025 |
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Come cambia l’enoturismo (con Donatella Cinelli Colombini), l’annata 2025 (nell’emisfero Sud), Jazz&Wine a Montalcino)
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Jun 06, 2025 |
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Ci vuole una scienza (cit.) anche nel vino, con Vincenzo Mercurio
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May 30, 2025 |
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Rivalutiamo i vini “morbidi” e sentiamo come va il mercato (con Albiera Antinori) - La barricata, 11
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May 23, 2025 |
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Cosa sono i fine wines, i migliori Pinot d’Italia e una mappa di Montalcino - La barricata, 10
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May 16, 2025 |
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Dei prezzi al ristorante, il nostro evento al Forte e i nuovi linguaggi del vino - La barricata, 9
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May 09, 2025 |
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Quanto è bello pedalare tra le vigne. E attenti alle frodi vinicole! - La barricata, 8
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May 02, 2025 |
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Notizie in 2 minuti e poi cos’è la biodiversità, in generale e in Sardegna - La barricata, 7
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Apr 18, 2025 |
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Cos’è successo al Vinitaly, il Trebbiano d’Abruzzo che cambia e Vinum ad Alba - La barricata, 6
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Apr 11, 2025 |
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Ecco i dazi di Trump. E ora? Ci vediamo al Vinitaly - La barricata, 5
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Apr 04, 2025 |
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La nave del vino è ferma in porto - La barricata, 4
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Mar 28, 2025 |
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La tempesta perfetta e come sopravvivere - La barricata 3
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Mar 21, 2025 |
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Il senso del terroir e giovani scrittori ispirati dal terroir - La barricata 2
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Mar 14, 2025 |
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Dazi, trend, Champagne e altre notizie dal mondo del vino - La barricata 1
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Mar 07, 2025 |
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La barricata - trailer
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Mar 04, 2025 |