Jus de Caillou
By Leslie Brochot
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Category: Nutrition
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Episodes: 19
Description
Le rendez-vous qui vous dit tout sur l'impact des sols et des cailloux dans le vin.
Aux côtés des acteurs majeurs du vignoble français, j'arpente, avec experts et géologues, les différentes terres et âges géologiques qui composent chaque région viticoles.
Je retranscris ensuite de façon intelligible les spécificités caillouteuses qui forment notre vignoble et qui constituent la grandeur de notre patrimoine bachique.
| Episode | Date |
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S4 - E3 : Les greywackes, les sables et les alluvions
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Apr 13, 2026 |
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S4 - E2 : Les schistes de Nouvelle-Zélande et Central Otago
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Apr 06, 2026 |
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S4 - E1 : Histoire géologique de la Nouvelle-Zélande
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Mar 30, 2026 |
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Hors série #2 - Italesse : la conception de verres de terroir
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Oct 28, 2025 |
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Saison 3 - épisode 4 : Centre-Loire – la marne argilo-calcaire
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Jul 23, 2025 |
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Saison 3 - épisode 3 : Centre-Loire – le calcaire
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Jul 15, 2025 |
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Saison 3 - épisode 2 : Centre-Loire – le silex
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Jul 08, 2025 |
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Saison 3 - épisode 1 : Centre-Loire – Découverte de la région et sables
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Jul 01, 2025 |
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Hors série #1 - introduction à la dégustation géo-sensorielle
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Jun 17, 2025 |
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S2 - Épisode 4 : Saint-Joseph - les calcaires
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May 27, 2025 |
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S2 - Épisode 3 : Saint-Joseph – Les loess
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May 20, 2025 |
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S2 - Épisode 2 : Saint-Joseph – Le granit
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May 13, 2025 |
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S2 - Épisode 1 : Saint-Joseph – Découverte de l’appellation
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May 13, 2025 |
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S1 - Épisode 4 : Les argilo-calcaires en Loire Volcanique
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Mar 25, 2025 |
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S1 - Épisode 3 : Le basalte en Loire Volcanique
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Mar 18, 2025 |
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S1 - Épisode 2 : Le granite en Loire Volcanique
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Mar 11, 2025 |
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S1 - Épisode 1 : Loire Volcanique - Découverte de la région
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Mar 11, 2025 |
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Quelques bases de géologie!
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Feb 26, 2025 |
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Je me présente à vous.
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Feb 17, 2025 |