EspressoAroma
By Karl Klein
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Category: Food
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Episodes: 36
Description
EspressoAroma – Der Kaffee-Podcast für Home-Baristas
Willkommen bei EspressoAroma! Host Karl Klein zeigt dir den Weg zum perfekten Kaffee zu Hause – von der Siebträgermaschine über V60 bis zur Bialetti.
Jede Woche gibt's Praxis-Tipps zu Equipment, Bohnen-Wissen und Brühmethoden. Karl entlarvt Kaffee-Mythen, erklärt die Sprache der Röster und trainiert deine Sensorik für Aromen. Was bedeutet Körper, Säure oder florale Noten? Hier lernst du es.
Ob Einsteiger oder Fortgeschrittener – messbar besserer Kaffee wartet auf dich.
Abonniere jetzt und starte deine Reise zum perfekten Kaffee!
| Episode | Date |
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Folge 36: Kaffee Sensorik trainieren: So entwickelst du deinen Geschmackssinn
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Apr 28, 2026 |
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Folge 35: Kaffeebohnen selbst rösten: Lohnt sich das wirklich für besseren Kaffee?
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Apr 21, 2026 |
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Folge 34: AeroPress: Die 30€-Revolution für besseren Kaffee
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Mar 31, 2026 |
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Folge 33: Helle Röstungen bändigen: So gelingt Espresso mit Light Roast
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Mar 24, 2026 |
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Folge 32: Der perfekte Espresso – Die Suche nach dem Godshot
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Mar 17, 2026 |
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Folge 31: Die Upgrade-Falle beim Espresso: Warum teure Maschinen nicht automatisch besseren Kaffee machen
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Mar 10, 2026 |
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Folge 30: Kaffee-Hospitality: Der Barista als souveräner Gastgeber
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Mar 03, 2026 |
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Folge 29: Der 30€-Hack für perfekten Espresso: Präzisionssiebe & Duschen
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Feb 24, 2026 |
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Folge 28: Bialetti-Trick: Nie wieder bitterer Kaffee aus der Herdkanne
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Feb 17, 2026 |
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Folge 27: Kaffee-Etiketten richtig lesen - Was bedeuten Aroma, Körper & Säure wirklich?
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Feb 10, 2026 |
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Folge 26: Kaffee & Gesundheit #2: Was Kaffee wirklich kann
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Feb 03, 2026 |
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Folge 25: Kaffee & Gesundheit #1: Mein Koffein-Herzklopfen-Drama
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Jan 27, 2026 |
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Folge 24: Die Bio- & Fairtrade-Falle: Warum du Kaffee aus dem Supermarkt nicht kaufen solltest
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Jan 20, 2026 |
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Folge 23: Perfekter Kaffee im Urlaub: Warum Hotelkaffee scheitert & wie du ihn rettest
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Jan 13, 2026 |
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Folge 22: Das 20-Euro-Wunder – Warum dein Kaffee keine Tausende Euro kosten muss
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Jan 06, 2026 |
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Folge 21: Café-Feeling zu Hause: Warum Ambiente den Geschmack verändert
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Dec 30, 2025 |
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Folge 20: Röstgrade entschlüsselt: Hell, mittel, dunkel - welcher Kaffee-Röstgrad passt zu deiner Zubereitungsart?
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Sep 23, 2025 |
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Folge 19: Chemex kaufen oder nicht? Alles was ihr vor der Entscheidung wissen müsst!
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Sep 09, 2025 |
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Folge 18: Crema-Mythos entlarvt: Warum perfekte Crema schlechten Espresso bedeuten kann
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Sep 02, 2025 |
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Folge 17: Kaffeekultur weltweit: Espresso-Mythen, vietnamesischer Kaffee & türkischer Mokka im Vergleich
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Aug 26, 2025 |
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Folge 16: Kaffee richtig lagern: 5 teure Fehler die jeden Kaffee ruinieren (Kühlschrank, Licht & Co.)
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Aug 19, 2025 |
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Folge 15: Kaffee: Bitter oder sauer? So triffst du die perfekte Balance bei Espresso & Filter
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Aug 12, 2025 |
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Folge 14: Perfekten Milchschaum lernen: Von Anfängerfehlern zum Cappuccino-Profi | Vollmilch vs. Hafermilch
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Aug 05, 2025 |
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Folge 13: Hario V60 Pour Over Anleitung: Warum die Hario V60 mein täglicher Filterkaffee wurde | Grundlagen & Rezept
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Jul 29, 2025 |
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Folge 12: Channeling beim Espresso verstehen und vermeiden – So gelingt dir gleichmäßige Extraktion
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Jul 22, 2025 |
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Folge 11: Kaffeemühle kaufen: Manuell oder elektrisch? Die besten Tipps aus 20 Jahren Erfahrung
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Jul 15, 2025 |
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Folge 10: Cold Brew vs. Cold Drip – Die Unterschiede & warum kalter Kaffee im Trend liegt
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Jul 08, 2025 |
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Folge 9: Wasserqualität im Kaffee – So beeinflusst Härte, pH-Wert & Filter deinen Geschmack
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Jul 01, 2025 |
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Folge 8: Die besten Kaffeebohnen finden – Arabica, Single Origin & warum teuer nicht immer besser ist
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Jun 24, 2025 |
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Folge 7: French Press, V60, AeroPress oder Espresso? – Welche Methode passt zu dir?
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Jun 17, 2025 |
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Folge 6: Was macht perfekten Espresso aus? – Meine 3 Säulen nach über 1000 Shots
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Jun 10, 2025 |
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Folge 4: French Press Anleitung – So gelingt dir vollmundiger Kaffee ohne Schnickschnack
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Jun 06, 2025 |
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Folge 1: Willkommen bei EspressoAroma – Meine Kaffee-Reise zum Home-Barista
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Jun 06, 2025 |
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Folge 2: Die 6 größten Kaffee-Fehler – und wie du sie vermeidest
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Jun 06, 2025 |
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Folge 3: Siebträgermaschine & Mühle – Das beste Home-Barista-Equipment für Einsteiger
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Jun 06, 2025 |
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Folge 5: Welche Siebträgermaschine passt zu dir? Der ehrliche Einsteiger-Guide
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Jun 06, 2025 |