Entre Deux Services

By Service Compris

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Category: Entrepreneurship

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Episodes: 11

Description

Imaginé par Service Compris, l’accélérateur de food- entrepreneurs, Entre Deux Services donne la parole à celles et ceux qui imaginent, créent et font bouger le monde de l’entrepreneuriat food. Ce podcast est né d’une envie simple : donner de la place aux restaurateurs qui sont sur le terrain au quotidien, sur des sujets 100% business. Parce qu’on accompagne chaque jour les food-entrepreneurs d’aujourd’hui et de demain– souvent en reconversion – et qu’on a envie de partager leur vision du métier : moderne, responsable et humaine. Au fil des épisodes, restaurateurs, experts métiers et acteurs du secteur échangent sans langue de bois, et explorent des sujets au cœur des préoccupations du secteur à travers des retours d’expérience concrets et des discussions engagées. On y parle recrutement, gestion, financement, éco-responsabilité, reconversion professionnelle ou encore quotidien de l’entrepreneur, avec ceux qui le vivent au quotidien, et qui transforment la restauration. Chaque épisode a été enregistré en live lors de Foodorama, le tout premier salon dédié à l’entrepreneuriat food, imaginé par Service Compris. Avec plus de 600 food-entrepreneurs accompagnés à travers toute la France, Service Compris, c’est une communauté de mentors et d’experts pour aider à créer et développer des business food rentables, humains et durables. Plus d’infos sur : www.servicecompris.co (http://www.servicecompris.co) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode Date
#11 - Est-ce qu'un resto peut se financer comme une start up ? Avec Yannis Baala, Vincent Philippon et Amaury Dumont
May 11, 2026
#10 - Peut-on encore être éco-responsable et rentable ? Avec Alice Tuyet, Florent Piard et Yves Cebron de Lisle
Mar 31, 2026
#9 - Comment favoriser l'intégration et la diversité dans la restauration ? Avec Iris Liberty, Ludovic Dardenay et Laure Duteurtre
Jan 26, 2026
#8 - L'avenir du restaurant sera-t-il hybride ? Avec Jade Frommer, Marianne Barbier et Guillaume Chupeau
Jan 12, 2026
#7 - La foodtech sauvera-t-elle la restauration ? Avec Thomas Zeitoun, Fériel Ferrad et Brice Konda
Dec 25, 2025
#6 - Peut-on faire marcher son resto sans les réseaux sociaux ? Avec Constance Lasserre, Charles Compagnon et Édouard Hausseguy
Dec 10, 2025
#5 - Comment réenchanter le recrutement dans la food ? Avec Benjamin Cohen, Nicolas Alary et Rémi Boisson.
Nov 12, 2025
#4 - Faut-il être chef pour ouvrir un restaurant ? Avec Marc Favier, Bastien Peccoux, Rebecca Asthalter.
Oct 27, 2025
#3 - Qui sont les clients d'aujourd'hui et de demain ? Avec François Blouin, Bertrand Chauveau et Sébastien Caron
Oct 13, 2025
#2 - Néo-entrepreneurs depuis peu, ils nous racontent ! Avec Charlotte Chenevier, Grégoire Pouletty et Grégoire Hubau
Sep 22, 2025
#1 - Pourquoi se reconvertir dans la restauration ? Avec Guénaëlle Gault, Myriam Sabet et Julien Fouin
Jul 30, 2025