收摊时刻
By 许小喵
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Category: Leisure
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Episodes: 77
Description
一档讨论以开店为主的搞钱知识类播客，两位主播做餐饮开店超过8年，每期邀请一位开店搞到大钱或者亏过大钱的嘉宾，只说听得懂，接地气的真人真事。任何生意都需要收摊以后的反思和总结，整理好思路迎接新一天营业！
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77 借1万开画室，8年积累200+学生，宝妈一人创业可行吗？
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Jun 10, 2026 |
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76 26岁的双重生活：大厂人与酒吧主理人，如何用“2-3杯”的模式找到平衡
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Jun 07, 2026 |
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75 从迪拜销冠到百店老板：她把日料改为中华料理，扛过三次危机
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Jun 03, 2026 |
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74 新疆炒米粉在上海：外卖起店玄学、大店管理挑战与菜系创新之困
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May 31, 2026 |
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73 台湾营销鬼才的卤肉饭生意：10万开店、如何用流量“卷”出新品牌？
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May 27, 2026 |
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72 大厂裸辞后，我用数据分析+AI，把“头疗”做成了连锁生意
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May 24, 2026 |
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71 6万启动，千万大V主动要合伙，宠物店小夫妻做对了什么？
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May 20, 2026 |
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70 3万开店、同一模式起店3家：一位前美妆博主的“低成本连锁”创业日记
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May 17, 2026 |
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69 环游世界后，我在上海开慢炖4小时的“反效率”养生小店
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May 13, 2026 |
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68 3万块开一家拼豆店？拆解“低门槛”生意背后的“高细节”运营
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May 10, 2026 |
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67 300万起投，年耗百万“换线”：开一家能赚钱的攀岩馆，远不止一面墙那么简单
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May 06, 2026 |
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66 健身10年，6万开店：一位ACE教练只服务女会员的一人馆探索之旅
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Apr 29, 2026 |
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65 从0到热门榜第一：我花35万、用三周，做火一家贵州菜馆
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Apr 26, 2026 |
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64 Q1咖啡行业复盘：涨价、并购、外卖战熄火，我们亲历了这些转折
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Apr 22, 2026 |
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63 39岁，从SMG、网红博主到馄饨店老板：一个上海男人的职场“流浪”与重生
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Apr 19, 2026 |
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62 巴黎20万学费，换来上海30平小店：一位法餐生的“脱轨”创业实录
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Apr 15, 2026 |
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61 7年思考，1年实践：我如何把一家小众菜做到“上海第一”
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Apr 12, 2026 |
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60 深度拆解乐刻加盟模型：前员工兼加盟商，算清170万投资背后的每一笔账
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Apr 08, 2026 |
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59 15万起步，3年3店：985毕业生辞去电网铁饭碗，在上海卖烧烤年入百万
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Apr 06, 2026 |
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58 00后在上海开晚托，6个学生就回本？公立学校逃离者的真心话
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Mar 30, 2026 |
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57 离开“掌上韩品”，她靠“来食耐食”重生，韩国女生的上海餐饮沉浮录 | 下集
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Mar 27, 2026 |
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56 “掌上韩品”浮沉录：4平米起步，7万元创业，近50家店后我却离开了… | 上集
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Mar 25, 2026 |
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55 「三年锁门学徒期」：一个餐二代如何接班40年名厨本帮馆
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Mar 22, 2026 |
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54 上海十年广告人，孤注一掷开摄棚：如何用3年，从一个人做到年流水100万？
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Mar 18, 2026 |
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53 教人做面包好过自己开店？60万粉博主揭秘烘焙上下游水多深，咋赚钱？
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Mar 15, 2026 |
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52 程序员&音乐老师→品牌主理人：我们在保定，1年开出3家“黄房子”咖啡
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Mar 11, 2026 |
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51 回访10位女嘉宾，上收摊时刻后，她们的变化和2026新期待
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Mar 07, 2026 |
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50 大厂裁员后，我靠拼积木年入200W：小红书博主真实收入与踩坑全记录
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Mar 04, 2026 |
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49 36平米日入2.4万：一个海归艺术生，如何在上海做出现象级土豆粉？
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Mar 01, 2026 |
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48 从1000元做围棋副业，到160万成为厂主：金融圈逃兵的7年创业局
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Feb 25, 2026 |
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47 从月薪800到年入200万，设备商陈哥，见证中国咖啡魔幻变化的20年
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Feb 22, 2026 |
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46 景区热狗店亏损20万后，她在成都用"土猪漂亮饭"绝地反击
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Feb 11, 2026 |
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45 20万启动，她靠一双袜子做火点评，实现服装店年流水100万
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Feb 08, 2026 |
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44 3个月回本，28万起步，3年开7家店做对了什么？对谈曹氏鸭脖最大加盟商
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Feb 04, 2026 |
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43 40一张画到4万一副纹身，低成本开刺青店究竟多赚钱？
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Feb 01, 2026 |
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42 从亏本民宿到长沙罗森TOP10，90后女教培主任的转行之路
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Jan 25, 2026 |
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41 从教培校长到11家奶茶店老板：一位超级加盟商的3年逆袭
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Jan 21, 2026 |
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40 20万极致省钱，不用一粒罐头，她们在上海自创精品糖水，如何和连锁抗衡？
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Jan 18, 2026 |
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39 主业稳定，如何开拓人生Plan B？一位医学跨界咖啡店的副业样本
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Jan 14, 2026 |
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38 躺平开店？我的爱好值百万，一个二次元店主的生意经
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Jan 11, 2026 |
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37 2025搞钱实录：咖啡加盟、出租房产、知乎创作、服装私域，我们的成与败
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Jan 07, 2026 |
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36 100W再战电商，教训吃得更彻底！复盘0卡糖健康零食创业之路！
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Jan 04, 2026 |
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35 为爱好买单的电商创业！我是如何一步步亏掉20万的？
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Dec 28, 2025 |
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34 年度总结 | 餐饮创业避坑指南：我们从30位老板身上学到的血泪教训
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Dec 21, 2025 |
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33 8万月租，疫情开店，从没人到排队5h，揭秘小敬拌拌烧火爆背后的生意经
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Dec 18, 2025 |
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32 加盟酸奶半年回本，自创烧饼小店日销500元：94年地产人转餐饮“血泪”复盘
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Dec 14, 2025 |
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31 3线城市，2次加盟，“不敢跑路”的早教老板如何从0到1做机构？
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Dec 10, 2025 |
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30 33岁裸辞开螺蛳粉店：日销200碗，半年回本的秘密
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Dec 08, 2025 |
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29 拆解剧本杀生意：当月入2万家教老师在上海副业开店，能赚多少钱？
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Dec 04, 2025 |
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28 日销30万到一夜关店关工厂，翠贝果的十年浮沉与再出发
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Dec 01, 2025 |
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27 一顿饭投出16万，一句话把一家店接盘：美团老兵的餐饮实战投资之路
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Nov 26, 2025 |
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26 想开猫舍？先听这集！行业黑话、成本风险、生存法则一次讲清
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Nov 23, 2025 |
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25 打咖啡比赛有多烧钱？冠军店Aloha主理人揭秘小店另类生存之道！
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Nov 19, 2025 |
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24 一个包子卖5块，月租4万：我们在上海能活下来吗？
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Nov 16, 2025 |
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23 书店已死？他靠1300场活动、3人团队，养活700平书店。
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Nov 12, 2025 |
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22 从轻食成功到麻辣烫溃败：我们如何亏掉200万？
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Nov 09, 2025 |
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21 外卖正式要交税了？交多少？咋交？20个必知问题来了！
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Nov 05, 2025 |
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20 2000元起步，月赚30万的校园配送背后，91年达达老兵的十年创业沉浮
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Nov 02, 2025 |
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19 95后女生，长乐路开宁波菜bistro：6万月租如何做出高利润？
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Oct 29, 2025 |
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18 不拼门店流量，只做快团团预定，她的“一人面包店”生意为何盈利？
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Oct 26, 2025 |
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17 我的副业日记：加盟开咖啡店全过程，小白店主速成体验！
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Oct 22, 2025 |
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16 加盟踩坑/股权纠纷/堂食试错，95后冒菜老板连亏到年赚50万做对了什么？
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Oct 19, 2025 |
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15 月净利20万的健身房？99年上海女生的斜杠赚钱之路
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Oct 15, 2025 |
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14 操刀吴彦祖咖啡店的男人，揭秘设计师创业如何年入300万！
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Oct 11, 2025 |
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13 开业即成沪上顶流蛋糕卷？邻居抠抠女孩的15万“慢富”小店哲学
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Oct 08, 2025 |
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12 生娃后我要复出赚钱了，接广出书做播客，都冲我来！带娃，你们来。
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Oct 02, 2025 |
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11 兼职5年探索，50家自习室连锁：85后女生的心流寻觅之旅
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Sep 27, 2025 |
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10 外卖运营28个问题聊明白！餐饮店主对谈大连锁外卖总监！
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Sep 24, 2025 |
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09 关于合伙生意的18大难题！小故事多多
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Sep 21, 2025 |
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08 做美食博主or开店？哪一个更赚钱？靠吃完成的人生蜕变
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Sep 18, 2025 |
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07 体面主业30万，赚钱副业300万：“不务正业”的他仍坚持“上班是必须”…
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Sep 14, 2025 |
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06 3次创业，6年学徒：连云港迷茫青年到年入百万咖啡商人，他揣着1万元上路……
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Sep 11, 2025 |
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05 复盘！咖啡小店扭亏至8万月净利做对了什么？设备/人员/流程/运营大拆解！
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Sep 07, 2025 |
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04 摆摊→配送→开店→加盟→上岸：一个佛系创业者的“五级跳”
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Sep 04, 2025 |
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03 0经验上海开咖啡店：超详细拆解原料/设备/选址/装修的门门道道！银流咖啡诞生记！
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Aug 31, 2025 |
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02 押中风口的铁饭碗逃离者，轻食外卖月入20万指南
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Aug 25, 2025 |
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01 半年亏40万，只不过想加盟开个奶茶店啊？怎么这么难
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Aug 21, 2025 |