Colombia sabe bien
By Alfredo Berroterán El Profe 4.0
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Category: Food
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Episodes: 37
Description
Somos es un podcast que celebra la gastronomía, la cultura y las historias que nacen en cada plato.
Desde las cocinas tradicionales hasta los proyectos más innovadores, viajamos por todo el país para descubrir los sabores, las personas y los lugares que hacen de Colombia… un territorio que sabe a identidad. 🇨🇴✨
Con la conducción de Alfredo Berroterán El Profe 4.0, este espacio conecta el arte de cocinar con el valor humano, social y educativo de la gastronomía.
Aquí conversamos con personas que transforman la mesa en un escenario de cultura, propósito y sabor.
Nuevos episodios cada semana.
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Colombia Sabe Bien – Temporada 3: La Gira 4.0 comienza 🇨🇴 | Historias, Gastronomía e Impacto Social
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Aug 24, 2026 |
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#35 La historia de Psidium: el emprendimiento que quiere desengavetar la guayaba
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Aug 06, 2026 |
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#34 De un hogar marcado por la violencia al liderazgo en la alta cocina | La historia del Chef Brayan Barrera - Lobo Negro
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Jul 16, 2026 |
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#33 De Chef en Yates de Lujo a Cocinar en Bogotá | La historia que nadie te cuenta
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Jun 23, 2026 |
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#32 De un tráiler al éxito: la historia de Naguará Arepas, emprendimiento, migración y el futuro de Colombia
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Jun 16, 2026 |
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#31 Amalfitana: La pizza que nació de un sueño, la fe y el amor por Italia
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Jun 01, 2026 |
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#30 Claudia Ledezma | Gastronomía, identidad y el sabor de Colombia 🇨🇴
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May 22, 2026 |
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#29 De Venezuela a Bogotá: La Historia de Arroz Frito Bogotá y el Sueño que Se Volvió Marca
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May 18, 2026 |
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#28 Amor, Discapacidad y Gastronomía: La Historia Real de Somos los 2.0 | Colombia Sabe Bien
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May 15, 2026 |
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#27 El Lechón Que Revolucionó la Tradición Colombiana 🇨🇴🔥 | El Lechón del Chonchis
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May 13, 2026 |
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#26 De Vender BonICE en la Calle a Tener 7 Restaurantes en Bogotá | Ana María Salazar - FullArepas MIX
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May 11, 2026 |
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#25 Le Pregunté lo que NADIE se Atreve… y su Respuesta lo Cambia TODO | Abdiel LA TRAGONA
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May 06, 2026 |
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# 24 De 300 donas a un sueño familiar: la historia de Pan Sugar en Bogotá | Fe, migración y emprendimiento real
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May 05, 2026 |
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#23 Sweet Ice Fusion: Fe, milagros y emprendimiento en Madrid Cundinamarca 🍦 | Una historia que inspira
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Apr 25, 2026 |
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#22 De vender sánduches clandestinos a crear XL Gourmet: la historia brutal de Pipe en Burger Master 2026 🍔🔥
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Apr 22, 2026 |
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Episodio Especial Cuando Caí al Suelo, Encontré Humanidad | Locall Burger
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Apr 21, 2026 |
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#21 De Migrante a Imperio Gastronómico: Oswaldo, Pigasus y la Fe que lo Cambió Todo | Burger Master 2026 🍔🔥
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Apr 20, 2026 |
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#20 De 1.300 dólares a un negocio viral en Cali 🇨🇴 | La historia de La Esquina del Gordo y su Pepito de 40cm 🔥
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Apr 19, 2026 |
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#19 De negocio familiar a marca: cómo Chicken Bros reinventó 30 años de tradición en Bogotá 🍗🔥
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Apr 15, 2026 |
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#18 Foodientt: La generación que cuenta historias con cada bocado | Jóvenes que están redefiniendo la gastronomía en Bogotá
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Apr 11, 2026 |
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#17 De Honrar a Mamá a Crear un Negocio Viral en Medellín | La Historia de Alimentos Mamá Nilly
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Apr 08, 2026 |
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#16 Tulio Recomienda SIN FILTRO: Fracasé, Me Quebré… y Así Construí el Burger Master 🔥
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Apr 01, 2026 |
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#15 De Economista a Restaurante Exitoso 🍜 | La historia de Haru Asian Food y el poder de no rendirse
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Mar 28, 2026 |
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#14 De Emprendedor a Franquicia: Cómo Escalar tu Negocio en Colombia | Ricardo Barrios - Publicapital
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Mar 23, 2026 |
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#13 De Venezuela a Medellín: Arroz Chino, Migración y el Éxito de Roberto Córdoba | Colombia Sabe Bien
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Mar 21, 2026 |
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#12 De vender cachapas en la calle a conquistar un centro comercial en Bogotá | La historia de Arturo Cachapas 🇻🇪🔥
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Mar 19, 2026 |
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#11 El Gordito Fit: bajar de peso sin dejar de comer rico | Disciplina, hamburguesas y vida saludable
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Mar 15, 2026 |
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#10 De Becerril a Bogotá: la historia de Jotta Roast Burger y la hamburguesa geek que conquista Mirandela 🍔 | Colombia Sabe Bien
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Mar 12, 2026 |
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#9 De Migrante a CEO del Sushi: La historia de fe y emprendimiento detrás de Sudoku Gourmet | Diego Delgado
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Mar 08, 2026 |
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#8 Migrar, emprender y confiar en Dios: la historia de Leon Street Food y el Pepito venezolano en Bogotá
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Mar 04, 2026 |
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#7 “Me sacaron de Carulla” | La verdad detrás de Chuculat y el crecimiento de Hernán Jiménez
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Feb 24, 2026 |
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#6🎙️ Emprendimiento Gastronómico en Bogotá | Comida Argentina en Colombia con Charlie
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Feb 18, 2026 |
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#5 La Sandwichería del Norte en Bello Antioquia | Historia de Mujer Emprendedora con Sabor Local
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Feb 11, 2026 |
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#4 Andrés Casalins, El Chef que Convirtió la Ciencia en Amor por la Cocina
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Dec 11, 2025 |
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#3 “Gastronomía Colombiana y Transformación de Negocios — Conversación con Juan David Roldán”
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Dec 04, 2025 |
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#2 “Economía popular y gastronomía: el motor oculto de Colombia — con Alejandro Rivera”
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Nov 26, 2025 |
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#1 ✨Sabor, visión y equipo: la fórmula detrás de Notorio Restaurante — con Jhon Loaiza
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Nov 19, 2025 |