Inside The Rabbithole - Vor und hinter der Bar

By The Rabbithole | Cocktailbar Hamburg | Constanze Lay und Florian Sonneborn

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Category: Food

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Description

Inside The Rabbithole ist ein Podcast über das Betreiben einer Bar – aus der Perspektive derjenigen, die sie führen und auch abends selbst hinter der Bar stehen. Wir sprechen offen über Entscheidungen, Fehler und Verantwortung. Über Drinks, Konzepte, Personal und Zahlen. Über das Spannungsfeld zwischen Anspruch, Alltag und Wirtschaftlichkeit. Unsere Bar „The Rabbithole“ steht dabei im Zentrum: als Ort, als Unternehmen und als Realität. Nicht als Hochglanz-Erfolgsstory, sondern als ehrlicher Einblick in das, was vor und hinter der Bar wirklich passiert.

Episode Date
Folge 8 - Chef:in sein
May 07, 2026
Folge 7 - Chef:in werden
Apr 30, 2026
Folge 6 - Ein Samstagabend in unserer Bar
Apr 14, 2026
Folge 5 - Wie politisch darf eine Bar sein?
Mar 31, 2026
Folge 4 - Zwischen Feiern, Wachstum und neuen Ideen
Mar 18, 2026
Folge 3 - Mitarbeiter:innen
Mar 03, 2026
Folge 2 - Vom Einzelunternehmen zur GbR
Feb 17, 2026
Folge 1 - Die Gründung von The Rabbithole
Feb 03, 2026
Inside The Rabbithole - Teaser
Jan 16, 2026