LEADER IN TAVOLA
By Leader In Tavola
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Category: Entrepreneurship
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Episodes: 51
Description
Intervistiamo i protagonisti della ristorazione 🍽️
Un podcast prodotto da Incrementoo
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Il RITORNO ALL'ESSENZIALE nell'Alta Ristorazione ⭐️ con STEFANO SFORZA
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Sep 28, 2026 |
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Come aumentare il VALORE di un RISTORANTE 📈 con ROBERTO DI PINTO
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Sep 21, 2026 |
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Un IMPRENDITORE in TRATTORIA 🇮🇹 la storia di GIANMARCO SENNA
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Sep 14, 2026 |
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Quello che NESSUNO VEDE dietro un RISTORANTE STELLATO ⭐️ GIACOMO SACCHETTO
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Sep 07, 2026 |
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Ristorazione VS Televisione 🔥 con ROBERTO VALBUZZI
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Aug 31, 2026 |
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Come riprendere una STELLA MICHELIN ⭐️ con ROBERTO CONTI
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Aug 24, 2026 |
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TUTTO quello che non sai SULL’ ANALISI SENSORIALE 🧠 con NOVELLA BAGNA
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Aug 17, 2026 |
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Dal ristorante OMAKASE all’ACADEMY per Formare i Futuri SUSHI CHEF 🍣tutto su ALESSANDRO NAPOLI
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Aug 10, 2026 |
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Come funziona davvero il BUSINESS DELLA CARNE 🥩 con ANTONINO CAMPANELLA
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Aug 03, 2026 |
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Da MASTERCHEF alla CUCINA REALE: le differenze sono enormi con Antonio Colasanto💪
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Jul 27, 2026 |
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Una Stella Michelin in 9 MESI con SOLI 5 TAVOLI⭐️ AGATA E ALFIO NICOLOSI
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Jul 20, 2026 |
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Il SEGRETO dietro gli ALL YOU CAN EAT con LINGJIE WEI🚀
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Jul 13, 2026 |
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La FORMULA SEGRETA dietro una pizza diventata ICONA🍕 Lorenzo Sirabella
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Jul 07, 2026 |
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L’uomo che ha costruito un IMPERO NEL FOOD 🍦🍔 VINCENZO FERRIERI
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Jun 29, 2026 |
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L'ICONA della ristorazione italiana senza filtri 🔥 GIANCARLO MORELLI
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Jun 22, 2026 |
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Campionessa MONDIALE di pizza a soli 20 ANNI 🍕 con GIULY PIZZA
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Jun 15, 2026 |
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La mente dietro al DESIGN DEI RISTORANTI più di successo in ITALIA✨ ANDREA LANGHI
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Jun 08, 2026 |
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Da pizzeria ad alta ristorazione 🍕 🍷 con Francesco e Mario di CONFINE MILANO
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Jun 01, 2026 |
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La DONNA che è riuscita a CAMBIARE LE REGOLE della Cucina Italiana🇮🇹 MADDALENA FOSSATI
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May 25, 2026 |
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Fare del BENE mangiando bene con ISABELLA ZONCA e FRANCESCO POMPETTI❤️
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May 18, 2026 |
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Lo chef italiano PIÙ STELLATO della storia️⭐️ ENRICO BARTOLINI
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May 11, 2026 |
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Una dimissione in un anno su 170 collaboratori🥇con Filippo Lo Forte di Tiporto e Svakka
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May 04, 2026 |
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Unire SUSHI e CUCINA ROMANA 🍣 🍝 con Nicole e Adelia di Rollami
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Apr 27, 2026 |
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Come diventare un punto di riferimento della ristorazione SENZA CARNE 🌱 con Alessio Sebastiani🌵
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Apr 20, 2026 |
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Wagyu: i segreti della carne più pregiata al mondo 🥩 con Paolo Tucci di Meat Japan
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Apr 13, 2026 |
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Vittorio Gucci e il segreto del suo Panino Perfetto 🍔
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Apr 06, 2026 |
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Tutti i retroscena dell’alta ristorazione ⭐️ con Fabio Abbattista
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Mar 30, 2026 |
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"Vi spiego perché MASTERCHEF non ha nulla a che fare con la VERA RISTORAZIONE" 👨🍳 con Monir
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Mar 23, 2026 |
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Neuroscienze applicate alla Ristorazione 🧠 Federico Rottigni di Sensorium
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Mar 16, 2026 |
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30 Locali e 42MLN di fatturato 🥩 Il successo di Il Mannarino, Rosita e Veramente con Filippo Sironi
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Mar 09, 2026 |
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Luca Pezzetta e il successo di Futura 🍕 La pizza romana che conquista Milano
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Mar 02, 2026 |
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Dal 1832 alla vendita in 67 paesi nel mondo 🇮🇹 Il made in Italy raccontato da Sabrina Dallagiovanna
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Feb 23, 2026 |
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Miglior chef under 30 d’Italia 🧑🍳 storia, progetti futuri e retroscena di Tommaso Zoboli
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Feb 16, 2026 |
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La verità sugli HOME RESTAURANT 🍝 con Riccardo Arcangeletti
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Feb 09, 2026 |
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CANNAVACCIUOLO è stato il suo mentore e ora è arrivato alla sua PRIMA STELLA ⭐️ con EMIN HAZIRI
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Feb 02, 2026 |
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32 locali REINVENTANDO il modo di fare LA PIZZA 🍕 con Mauro D’Errico
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Jan 26, 2026 |
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COME INNOVARE un ristorante tradizionale📈 con Pietro Caroli di Trippa Milano & Leopoldo Angelini di Menumal
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Jan 19, 2026 |
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I SEGRETI per gestire 16 LOCALI nel mondo 🍖 con Jeferson Finger & Rudy Franceschi di BARBACOA
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Jan 12, 2026 |
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Da RISTORATORE ad IMPRENDITORE NELLA RISTORAZIONE 🍕con DAVIDE CARRIERO
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Jan 05, 2026 |
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La mentalità dietro l'ICONA mondiale della pasticceria 🎂 IGINIO MASSARI
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Dec 22, 2025 |
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Masterchef, 30 anni di STELLA MICHELIN ⭐️ e l'apertura alla National Gallery con GIORGIO LOCATELLI
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Dec 15, 2025 |
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Dal MIGLIOR RISOTTO D'ITALIA al boom sui social 📈 con GIOVANNI RICCIARDELLA
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Dec 08, 2025 |
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Successi, FALLIMENTI e strategie con l'ex-CEO di BUN BURGER 🍔 Danilo Gasparrini
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Dec 01, 2025 |
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VALERIO BRASCHI 🥇 “sogno la STELLA MICHELIN ma é meglio avere i CLIENTI FELICI”
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Nov 24, 2025 |
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Come funziona DAVVERO TheFork 🍽️ con il General Manager Italia Carlo Carollo
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Nov 17, 2025 |
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Da MARCHESI e CRACCO fino ad Executive Chef de "El Porteño" 🥩 con MATTEO TORRETTA
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Nov 10, 2025 |
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Come nasce il SUCCESSO del ristorante romano che ha conquistato Milano 🍝 Davidino "Un Sacco Bello"
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Nov 03, 2025 |
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Da un'idea PAZZA a un locale ICONA di Milano 🐈 CRAZY CAT CAFE' con Alba Galtieri
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Oct 27, 2025 |
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ROSY CHIN 🍣 La storia di una DONNA IMPRENDITRICE | La forza dietro LA QUEEN DEL SUSHI
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Oct 20, 2025 |
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Cesare Battisti | I SEGRETI DEL SUCCESSO DEL RATANÀ | 260 COPERTI AL GIORNO CON LA CUCINA MILANESE
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Oct 13, 2025 |
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Da ZERO a UNA STELLA MICHELIN a 28 anni ⭐️ con DAVIDE CARANCHINI
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Oct 06, 2025 |