サカナウリバ
By Ryosuke Matsui,Ryoji Hirayama
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Category: Food
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Description
明日食べる魚がもっと美味しくなる、居酒屋で魚を見る目が変わる、そんな魚の話を届けるポッドキャストです。
お魚マニア・さかな検定1級の松井と、現場を知り尽くした魚屋の社長・平山が、旬・産地・選び方・メニューの裏側まで、ちょっと得する魚の知識を、わかりやすく語ります。
魚好きな人も、これから魚を好きになりたい人も。
聞き終わるころには、あなたのお魚ライフが楽しくなるはず。
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第6回：いまや天然より美味い！？養殖魚のリアル
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Mar 03, 2026 |
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第5回 おめでとう！ノドグロ（アカムツ）完全養殖成功
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Feb 08, 2026 |
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第4回：美味しい魚が欲しければ、魚屋の声に耳を傾けよう
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Feb 01, 2026 |
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第3回：「旬」ってなに？？温暖化で激変した魚
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Feb 01, 2026 |
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第2回：スーパーで買った魚の保存方法
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Feb 01, 2026 |