サカナウリバ

By Ryosuke Matsui,Ryoji Hirayama

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Category: Food

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Description

明日食べる魚がもっと美味しくなる、居酒屋で魚を見る目が変わる、そんな魚の話を届けるポッドキャストです。 お魚マニア・さかな検定1級の松井と、現場を知り尽くした魚屋の社長・平山が、旬・産地・選び方・メニューの裏側まで、ちょっと得する魚の知識を、わかりやすく語ります。 魚好きな人も、これから魚を好きになりたい人も。 聞き終わるころには、あなたのお魚ライフが楽しくなるはず。

Episode Date
第6回:いまや天然より美味い!?養殖魚のリアル
Mar 03, 2026
第5回 おめでとう!ノドグロ(アカムツ)完全養殖成功
Feb 08, 2026
第4回:美味しい魚が欲しければ、魚屋の声に耳を傾けよう
Feb 01, 2026
第3回:「旬」ってなに??温暖化で激変した魚
Feb 01, 2026
第2回:スーパーで買った魚の保存方法
Feb 01, 2026