「ワインを読む」

By 別府岳則、石本育美

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Category: Food

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Description

ワインはグラスの中だけで完結しません。土地の歴史、食の文化、つくり手の選択、そして“いま”起きている出来事——背景を知るほど、味わいは立体的になります。『ワインを読む。』は、産地や生産者の話、最近のワインニュース、そして「なぜこの一本が気になった?」という直感を手がかりに、バラバラに見える点を一本の線につなぐ番組。香りや味の理由、どう言葉にすれば伝わるかまで、現場目線で整理します。隔週30分、肩の力を抜いて深く読んでいきます。 番組Instagram https://www.instagram.com/podcast_wineyomu/ 番組へのお便りはこちらから https://forms.gle/dvwXyfGzkH6H6wW3A パーソナリティ 【別府岳則】 ワインプロモーター、エデュケーター 株式会社Wine in Motion代表 WSET®Level 4 Diploma オーストリアワイン大使 ポートワイン・コンフラリア カヴァレイロ ダオンワイン大使 J.S.A.ソムリエ 【石本育美】 都内レストラン ソムリエ WSET®Level 4 Diploma J.S.A ソムリエ Spotify, Apple Podcast, Amazon Music, Youtubeなどで視聴可能です。フォローよろしくお願いします!

Episode Date
#005 ワインの現在地 〜WSET Dip卒業式とモンタルチーノ〜
May 03, 2026
ゲスト回 001:太田賢一さん 〜第三話 伝え、学び続ける〜
Apr 26, 2026
ゲスト回 001:太田賢一さん 〜第二話 世界を巡って、ワインの見え方はどう変わったか〜
Apr 19, 2026
#004 ワインの現在地 〜今注目したいノンアルコール〜
Apr 12, 2026
ゲスト回 001:太田賢一さん 〜第一話 三つ星の現場で、ロオジエ2026〜
Apr 05, 2026
#003 ワインの現在地 〜原産地呼称と気候変動〜
Mar 29, 2026
#002 ワインの現在地 〜島ワインを巡る冒険〜
Mar 15, 2026
#001 ワインの現在地 〜進化するNYワイン〜
Mar 01, 2026
#000 ワインを読む前に自己紹介
Feb 26, 2026