Description

Peču na to je podcast pro všechny, kdo milují křupavý čerstvý chléb, pekařinu jako takovou a silné příběhy. V našem podcastu si budeme povídat o chlebu, o tom jak vzniká, kdo za ním stojí. Proč někdy chutná tak a jindy jinak.

Za mikrofonem jsou Standa Janíček – Chlebový someliér a Gabriela Lokšan, která se ptá tak, jako byste se ptali vy doma u stolu. Nic složitého, žádné poučování. Jen normální rozhovory o práci, vášni, tradici, moderních technologiích i o tom, co všechno se musí stát, než si vy ráno koupíte svůj oblíbený chléb.

Uslyšíte:
– příběhy lidí z pekáren
– zákulisí výroby
– zajímavosti o surovinách
– i to, co všechno dnes ovlivňuje kvalitu pečiva