A point
By Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)
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Category: Food
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Episodes: 50
Description
In der Sendung «À point – Wissen aus der Küche auf den Punkt gebracht» tischen wir Ihnen Wissenswertes rund um die Küche und das Kochen auf.
Die SRF 1-Foodredaktion, bestehend aus Maja Brunner, Sirio Flückiger, Olivia Gähwiler und Andrin Willi gibt Ihnen praktische Tipps für das Wirken in der Küche und präsentiert jeden Freitag ein Rezept.
| Episode | Date |
|---|---|
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Radieschen-Suppe mit Szechuanpfeffer
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May 17, 2024 |
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Endorphine: Die Freude am Prickeln
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May 15, 2024 |
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Was passiert beim Prickeln im Mund?
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May 14, 2024 |
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Prickeln: Warum Kindersüssigkeiten so faszinieren
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May 13, 2024 |
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Fein, gesund und klimaschonend – Teryaki-Pilze
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May 10, 2024 |
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Fein, gesund und klimaschonend – «Pakoras»
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May 09, 2024 |
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Reichen unsere Kochkompetenzen für den Teller der Zukunft?
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May 08, 2024 |
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Teller der Zukunft - Gesund essen schont auch den Planeten
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May 07, 2024 |
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Klimatopf – Mit diesem Kochbuch kochen Sie gesund und klimafreundlich
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May 06, 2024 |
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Burrata mit gefrorener Tomate
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May 03, 2024 |
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Coole Sache
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May 02, 2024 |
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Die Entstehung der Tiefkühlkost
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May 01, 2024 |
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Eiskalte Geschäfte
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Apr 30, 2024 |
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Gut gekühlt
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Apr 29, 2024 |
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Ramen-Suppe mit Rindfleisch, Ei und Gemüse – eine volle Mahlzeit
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Apr 26, 2024 |
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Gemüse-Curry mit Linsen – fast wie in Indien
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Apr 25, 2024 |
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Pasta mit Thunfisch, Tomaten und Kapern – schnell und einfach
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Apr 24, 2024 |
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Poulet an einer pikanten Erdnusssauce – gut und günstig
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Apr 23, 2024 |
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Die 7-Franken-Challenge
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Apr 22, 2024 |
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Unser weltbestes Banana Bread
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Apr 19, 2024 |
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Superfood Banane?
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Apr 18, 2024 |
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Ein Pilz macht unserer Banane zu schaffen
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Apr 17, 2024 |
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Kleine Geschichte der Banane
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Apr 16, 2024 |
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Ihre gelbe Farbe kriegt die Banane erst in der Reiferei
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Apr 15, 2024 |
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Einfach zubereitet: Clafoutis mit Rhabarber
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Apr 12, 2024 |
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Fruchtig-saures Curry dank Rhabarber
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Apr 11, 2024 |
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Rhabarber als Säurekomponente in salzigen Gerichten
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Apr 10, 2024 |
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Forced Rhubarb – die Delikatesse aus England
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Apr 09, 2024 |
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Rhabarber: Die Blätter besser nicht essen
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Apr 08, 2024 |
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Suppe mit Brunnenkresse
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Apr 05, 2024 |
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Die Brunnenkresse: Sorgt für pfeffrige Schärfe in der Küche
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Apr 04, 2024 |
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Brunnenkresse – Das gesündeste Lebensmittel der Welt?
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Apr 03, 2024 |
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Die Brunnenkresse liebt das Wasser
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Apr 02, 2024 |
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Die einzige Brunnenkresseplantage der Schweiz
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Apr 01, 2024 |
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Eingewickelt: Dolmades
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Mar 29, 2024 |
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Eingewickelt: Warak Ainab mehschij
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Mar 28, 2024 |
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Eingewickelt: Bulgogi
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Mar 27, 2024 |
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Eingewickelt: Bärlauchröllchen
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Mar 26, 2024 |
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Eingewickelt
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Mar 25, 2024 |
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Lammfilet mit Bärlauch-Risotto
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Mar 22, 2024 |
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Pikanter Kuchen mit Kohlrabi-Blättern
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Mar 21, 2024 |
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Unsere liebsten Frühlingsrezepte – Frankfurter grüne Sauce
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Mar 20, 2024 |
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Frische Morcheln mit geräucherter Forelle an samtiger Bärlauch-Velouté
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Mar 19, 2024 |
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Wilder Chicorée-Apfel-Salat
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Mar 18, 2024 |
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Reis mit Topping aus Mandelstiften
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Mar 15, 2024 |
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Der Baklava-Cheescake
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Mar 14, 2024 |
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Umgang mit Mandeln in Grossbäckereien
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Mar 13, 2024 |
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Was Aprikosen und Mandeln verbindet
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Mar 12, 2024 |
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Mandelbäume in der Schweiz
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Mar 11, 2024 |
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Mein Lieblingsrezept - «Houisis schlabberegi Bitzli» von SRF 1-Hörer Hans Villars
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Mar 08, 2024 |