Cocina Abierta
By Ignacio Portillo y Johnny Maz
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Category: Food
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Description
Conversaciones reales con chefs, emprendedores y apasionados de la cocina que comparten su historia, sus aciertos y lo que nadie cuenta del negocio gastronómico. El primer Podcast Gastronómico de Guatemala.
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Sara Morales (Compartir): del comedor de su casa a un restaurante
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Nov 04, 2026 |
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Sergio Díaz (Sublime): nunca es suficiente
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Oct 19, 2026 |
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Sell Bracamonte: de Patulul a MasterChef UK
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Oct 05, 2026 |
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Chiri Galindo (Chichi): de la mesa de su abuela a Noma
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Sep 21, 2026 |
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Peli Guzmán (Toi Doi): lo que nadie cuenta del Bocuse d'Or
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Sep 09, 2026 |
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Juan Jose del Valle (Gambaru): Japón y la filosofía de nunca rendirse
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Aug 24, 2026 |
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Camila Chávez: cocinar en medio de desastres naturales
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Aug 10, 2026 |
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Eduardo González (Ki'): de la TV al restaurante KI'
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Jul 27, 2026 |
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Peter Meng (Sal): Salazón y construir comunidad
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Jul 13, 2026 |