Matprat - podcast om mat
By MatPrat
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by MatPrat
Category: Health & Fitness
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 10
Reviews: 0
Episodes: 183
Description
I Matprat-podden får du vite mer om maten du spiser, og inspirasjon til å kaste deg ut i nye eventyr på kjøkkenet. Matprat-ekspertene gir deg rådene du trenger for å naile det.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Bruk egg som en kokk: Smarte triks som løfter hverdagsmaten
|
Jun 25, 2026 |
|
Dette kan du sanke nå og hvorfor hjernen elsker det
|
Jun 11, 2026 |
|
Kylling på menyen - Mellom matglede, fôr og fremtid
|
May 28, 2026 |
|
Biffguiden- Slik lykkes du med nyretapp, flat iron og de beste biffene
|
May 15, 2026 |
|
Råvarebasert mat, proteiner og tarmhelse: Derfor har kostholdet endret seg i 2026
|
Apr 30, 2026 |
|
Matberedskap: Klarer du deg når krisen rammer? Om ferdigheter, råvarer og beredskap
|
Apr 16, 2026 |
|
Derfor spiser vi lam til påske. Alt om lammelår, tradisjoner og smarte triks med sau og lam
|
Mar 26, 2026 |
|
Hvorfor glemte vi innmaten og hvorfor den må tilbake
|
Mar 12, 2026 |
|
Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold
|
Feb 26, 2026 |
|
Reinsdyrkjøtt er en matskatt og hverdagshelt
|
Feb 12, 2026 |
|
Alt om kostfibertrenden i 2026: Hvorfor er fiber så populært
|
Jan 29, 2026 |
|
Dette blir de største mattrendene i 2026
|
Jan 15, 2026 |
|
Julematundersøkelsen Hva spiser nordmenn i julen?
|
Dec 11, 2025 |
|
Trenger vi kosttilskudd for å få i oss viktige næringsstoffer
|
Nov 27, 2025 |
|
Middag med mening – norsk matkultur i endring
|
Nov 13, 2025 |
|
Kortreist mat med smak av verden
|
Oct 30, 2025 |
|
Slik lager du beredskapslager - mat, vann og utstyr du bør ha hjemme
|
Oct 16, 2025 |
|
Smakfull fårikål og digg sandwich med restene
|
Oct 02, 2025 |
|
Er du sesongsmart? Her får du vite hvorfor du bør være det
|
Sep 18, 2025 |
|
Hvilke sandwicher blir best med grovbrød?
|
Sep 04, 2025 |
|
Norsk seterkultur på Unescos verdensarvliste
|
Jun 19, 2025 |
|
Tre uvanlige gode sauser til grillmaten
|
Jun 05, 2025 |
|
Gjør det enkelt med eltefri bakst
|
May 22, 2025 |
|
Lag milkshake med kakerestene
|
May 08, 2025 |
|
Smør og grillmat – en perfekt kombo
|
Apr 24, 2025 |
|
Chimichurri og andre sauser til grillmaten
|
Apr 10, 2025 |
|
Raske middagstips: 3 middager på 20 minutter
|
Mar 27, 2025 |
|
Bakt potet – fra tradisjonell til trendy
|
Mar 07, 2025 |
|
Lag dessert på bål
|
Feb 27, 2025 |
|
Fransk løksuppe - en skikkelig klassiker
|
Feb 20, 2025 |
|
Lag sushi hjemme
|
Jan 30, 2025 |
|
Digge sandwicher
|
Jan 16, 2025 |
|
10 minutter om Pinnekjøtt i trykkoker
|
Dec 12, 2024 |
|
Dekadente munnfuller
|
Dec 12, 2024 |
|
10 minutter om Beef Wellington
|
Nov 28, 2024 |
|
10 minutter om Ribbe i airfryer
|
Nov 28, 2024 |
|
10 triks for å naile jula
|
Nov 28, 2024 |
|
Hva ville vært ditt siste måltid?
|
Nov 14, 2024 |
|
Oles gjeste-konsept og Martas franske aften
|
Oct 31, 2024 |
|
Tre favoritter du kan sylte nå
|
Oct 17, 2024 |
|
Ny kokk i MatPrat: Ole disker opp med lammesadel, krema kål og sjokksylting
|
Oct 03, 2024 |
|
Mocktails, ingefærshot og dalgona med honning
|
Sep 19, 2024 |
|
Slik bruker ekspertene honning i maten
|
Sep 19, 2024 |
|
Honning, birøkt og bærekraft
|
Sep 05, 2024 |
|
Alt du lurer på om honning
|
Sep 05, 2024 |
|
Tre flopps og tre topps på TikTok
|
Aug 22, 2024 |
|
Det beste vi spiste i sommer
|
Aug 08, 2024 |
|
Klar for fotball-EM? Dette serverer du til kampen
|
Jun 13, 2024 |
|
Mettende frokost før festival
|
May 30, 2024 |
|
Pizza på grillen - perfekt til date
|
May 16, 2024 |
|
Rengjør grillen på 10 minutter
|
May 02, 2024 |
|
Imponer med pølser til 17. mai
|
May 02, 2024 |
|
5 smaksbomber og en guilty pleasure
|
Apr 18, 2024 |
|
Fem grep for å uppe tacoen
|
Apr 04, 2024 |
|
Den beste brunchen
|
Mar 21, 2024 |
|
Alt du trenger å vite om Bocuse d’Or Europa
|
Mar 07, 2024 |
|
Til deg som elsker sjokoladekake
|
Feb 22, 2024 |
|
Dilla på grøt
|
Feb 08, 2024 |
|
Hva er i sesong i Norge vinterstid?
|
Jan 25, 2024 |
|
En hel kylling – tre middager til to personer
|
Jan 11, 2024 |
|
Mest stilte spørsmål om julematen
|
Dec 21, 2023 |
|
Porchetta – Italias ribberett
|
Dec 07, 2023 |
|
Bak kulissene i MatPrat
|
Nov 23, 2023 |
|
Slik får du perfekt entrecôte
|
Nov 09, 2023 |
|
Lag ditt eget pinnekjøtt
|
Oct 26, 2023 |
|
Norsk tradisjonsmat
|
Oct 12, 2023 |
|
Kimchi og fermentering for nybegynnere
|
Sep 28, 2023 |
|
Årets kokk briljerer med høyrygg
|
Sep 14, 2023 |
|
Maten magen din digger
|
Aug 31, 2023 |
|
Fyll opp fryseren med grovbakst
|
Aug 17, 2023 |
|
Sommerdessert på kort varsel
|
Jun 22, 2023 |
|
Italienske favoritter
|
Jun 08, 2023 |
|
Grillmat i parken
|
May 25, 2023 |
|
17. mai med norsk mat og drikke
|
May 11, 2023 |
|
Grillmat – litt sunnere
|
Apr 27, 2023 |
|
Mindful eating
|
Apr 13, 2023 |
|
Påske på hytta
|
Mar 30, 2023 |
|
Alt blir bedre med
|
Mar 16, 2023 |
|
Skrei – havets Rolls Royce
|
Mar 02, 2023 |
|
Gjærbakst – slik lykkes du
|
Feb 16, 2023 |
|
Turmat i kulda
|
Feb 02, 2023 |
|
Matsmart i barnefamilien
|
Jan 26, 2023 |
|
Mat og økonomi – for dere som er to
|
Jan 26, 2023 |
|
Singelmat som senker matbudsjettet
|
Jan 26, 2023 |
|
Faste – Det du trenger å vite om den nye trenden
|
Jan 19, 2023 |
|
Forretter til nyttårsaften
|
Dec 22, 2022 |
|
Drikke til ribbe og pinnekjøtt
|
Dec 15, 2022 |
|
Lammerull og ribbesylte
|
Dec 01, 2022 |
|
Julebord med venninnegjengen
|
Nov 17, 2022 |
|
Proteiner og egg
|
Nov 03, 2022 |
|
Spis gresskar på Halloween
|
Oct 20, 2022 |
|
Potet du vil elske
|
Oct 06, 2022 |
|
Grytefavoritten høyrygg
|
Sep 22, 2022 |
|
Hva bør du spise før og etter maraton og hard trening?
|
Sep 08, 2022 |
|
Godsaker med norske epler i sesong
|
Aug 25, 2022 |
|
Deilig sommerdrikke
|
Jun 30, 2022 |
|
Lag din egen majones
|
Jun 16, 2022 |
|
Saftige spareribs
|
Jun 02, 2022 |
|
Rabarbra, asparges og jordbær – sesong for de norske vårfavorittene
|
May 19, 2022 |
|
Hjemmelagde pølser
|
May 05, 2022 |
|
Slik sanker du de første ville vekstene
|
Apr 21, 2022 |
|
Perfekt eggerøre
|
Apr 07, 2022 |
|
Braisert lammeskank
|
Mar 24, 2022 |
|
All verdens pannekaker
|
Mar 10, 2022 |
|
Alt du kanskje lurer på om surdeig
|
Feb 24, 2022 |
|
Hvordan bake et perfekt surdeigsbrød?
|
Feb 24, 2022 |
|
Hvordan gjør du surdeigstarteren aktiv?
|
Feb 24, 2022 |
|
Surdeigsstarter: Slik gir du den liv, og holder den i live
|
Feb 24, 2022 |
|
Risotto
|
Feb 10, 2022 |
|
Visste du dette om egg?
|
Jan 27, 2022 |
|
Nyttårsforsetter funker ikke. Her er rådene som virker.
|
Jan 13, 2022 |
|
Saftig kalkun til festen
|
Dec 09, 2021 |
|
Nyttårsdessert: Baked Alaska, flambert iskake!
|
Dec 09, 2021 |
|
Bruk opp restene av julematen!
|
Dec 09, 2021 |
|
Krisehjelpen som redder julematen
|
Dec 09, 2021 |
|
Klassikeren karamellpudding
|
Dec 09, 2021 |
|
Huskereglene til saftig pinnekjøtt
|
Dec 02, 2021 |
|
Ribbe med sprø svor på 10 minutter
|
Dec 02, 2021 |
|
Tempering av sjokolade - lag din egen julekonfekt
|
Dec 02, 2021 |
|
Fløtekarameller på 1-2-3!
|
Dec 02, 2021 |
|
Charcuterie med bakt brie - superenkel juletapas
|
Dec 02, 2021 |
|
7 smarte måter å bruke opp brødet ditt på
|
Nov 18, 2021 |
|
Butter chicken og nanbrød er perfekt høstmat
|
Nov 04, 2021 |
|
Nye favoritter med reinkjøtt – pizza, pasta og taco som du aldri har smakt det før
|
Oct 21, 2021 |
|
Stekefett - er det ett fett?
|
Oct 07, 2021 |
|
Ett lammelår – fire middager
|
Sep 23, 2021 |
|
Hvor mye kjøtt kan vi spise?
|
Sep 09, 2021 |
|
Suksess med sopp
|
Sep 02, 2021 |
|
Matpakketips
|
Aug 19, 2021 |
|
Triksene Som redder maten
|
Jul 02, 2021 |
|
Feriefavoritter fra Middelhavet
|
Jul 01, 2021 |
|
Hjemmelaget is
|
Jun 30, 2021 |
|
Salater du får dilla på
|
Jun 24, 2021 |
|
Koreansk BBQ
|
Jun 10, 2021 |
|
Saftig burger på grillen
|
May 27, 2021 |
|
Perfekt Pavlova
|
May 11, 2021 |
|
Tapas du vil elske
|
Apr 29, 2021 |
|
Ravioli – hjemmelaget pasta
|
Apr 15, 2021 |
|
Meze med grillet lammelår
|
Mar 29, 2021 |
|
Perfekt pizzadeig med poolish
|
Mar 18, 2021 |
|
Sprøtt og godt – slik nailer du panering og fritering
|
Mar 04, 2021 |
|
Taco 2.0 med birria tacos og carnitas
|
Feb 18, 2021 |
|
Reinsdyrkjøtt – helt vilt godt
|
Feb 04, 2021 |
|
Sunn start på året + Lytterspørsmål
|
Jan 21, 2021 |
|
Fra rester til digge retter
|
Jan 07, 2021 |
|
O Julemat med din glede
|
Dec 17, 2020 |
|
Julestemning på en halvtime
|
Dec 03, 2020 |
|
Trøstemat og cravings
|
Nov 19, 2020 |
|
Suppe med tre teknikker
|
Nov 05, 2020 |
|
Fristende frokost
|
Oct 22, 2020 |
|
Middagspanikken
|
Oct 12, 2020 |
|
Hvordan steke den perfekte biffen?
|
Oct 12, 2020 |
|
Roten til alt godt
|
Oct 12, 2020 |
|
Lam med en smak av verden
|
Oct 12, 2020 |
|
Svinefilet i pho – og en liten hyllest til grisen!
|
Apr 24, 2017 |
|
Lammeburger med pitabrød og eplecoleslaw – og hvordan tenke nytt rundt kjøttdeig
|
Sep 16, 2016 |
|
Boeuf Bourguignon – og hvordan lage kongen av gryteretter
|
Sep 16, 2016 |
|
Greskinspirert lammepanne med avokadotzatziki – og hvordan gjenbruke lammelåret
|
Sep 16, 2016 |
|
Egg kan mer enn du tror – og enkle tips til bruk av egg
|
Sep 04, 2016 |
|
Marinade, rub og grillsaus – og hvor enkelt det er å lage det helt selv
|
Jun 15, 2016 |
|
Gadgets til grillen – og alt det du ikke visste du trengte til sommerens grillsesong
|
Jun 15, 2016 |
|
Valg av grill – og gutta får tips av verdensmester i grilling, Bjørn Tore Teigen
|
Jun 15, 2016 |
|
Grilling – og gutta har med seg grillelsker og matblogger Heia Mat
|
Jun 15, 2016 |
|
Pavlova – og historien om hvordan en kake blir til
|
Apr 22, 2016 |
|
Hjemmelagde pølser – og noen veldig gode akevittmarinert rosiner.
|
Apr 22, 2016 |
|
Biffsalat – og hvordan få i seg nok jern ved hjelp av en nydelig middag!
|
Apr 08, 2016 |
|
En anvendelig appelsin – og hvordan den er like god i salat som i kake.
|
Mar 08, 2016 |
|
Posjerte egg – og hvordan finne eggets perfekte koketid.
|
Mar 08, 2016 |
|
Klassisk lammestek – og hvordan bene ut låret helt på egenhånd.
|
Mar 01, 2016 |
|
Gjenoppskrift – Erlend viser Øistein hvordan ett sett ingredienser, kan bli til to middager.
|
Feb 03, 2016 |
|
Kalkun – og hvordan få både stuffing og fugl ferdig helt samtidig.
|
Dec 21, 2015 |
|
Erlend forteller deg hvordan du GARANTERT får sprø svor!
|
Dec 10, 2015 |
|
Pinnekjøtt – og en superenkel huskeregel for utvanning av kjøttet
|
Dec 06, 2015 |
|
Surring av fylt lammestek – og en liten leksjon om lammets plass i historien
|
Oct 20, 2015 |
|
Utbening av lammelår – og om bruk av sag i matlagningen
|
Oct 16, 2015 |
|
PHAT THAI MED NUDLER OG KYLLING – og om norske råvarer i eksotisk street food
|
Jul 02, 2015 |
|
SPARERIBS MED KÅLSALAT – og om hvordan deling av oppskrifter kan vise seg å være risikabelt
|
Jul 02, 2015 |
|
TACO MED REVET KYLLING – og om hvordan den norske folketacoen skiller seg fra mexicanske tacos
|
Jul 02, 2015 |
|
SCOTCH EGG - egg-o-rama
|
Mar 31, 2015 |
|
KYLLING RAMEN - og slektstreet til Tyrannosaurus Rex
|
Mar 31, 2015 |
|
BIFF MED KIMCHI - og hvorfor gjæret koreansk kål passer så bra til norsk kjøtt
|
Mar 31, 2015 |
|
HELSTEKT YTREFILET MED BRINGEBÆR- OG BYGGRISSALAT - og kunsten å steke perfekt kjøtt
|
Mar 31, 2015 |
|
STRIMLET SVINEKJØTT MED ASIATISK SMAK - og hemmeligheten bak kombinasjonen søtt og syrlig
|
Mar 31, 2015 |