Hänt På Restaurang

By Hänt På AB

Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store.


Category: Comedy

Open in Apple Podcasts


Open RSS feed


Open Website


Rate for this podcast

Subscribers: 63
Reviews: 0

Description

Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.


Episode Date
88. Pyttipanna Med 103 Ingredienser
1:00:54

Säsongsavslutning för HPR-podden och vi tar till det tunga artilleriet och kör av ett hej dundrandes blandband med alla saker som inte har kommit med i podden under denna säsong. Allt från Topp-5 listor, quiz och Rapid Fire till säsongens största bråk mellan deltagarna ang det tå ömmande ämnet - allergi.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Lasse Holm - Canneloni Macaroni

Dean Martin - That’s Amore

Far & Son - Dubbel Margarita

Vikingarna - Blue Hawaii

The Pizza Underground - Take A Walk On The Wild Slice

Bill Conti - Going The Distance



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jun 21, 2022
87. Ful Sprit, God Sprit och Äcklig Sprit
55:01

Vi kallar in dubbel förstärkning i form av Emelie Hjärtström och Patrik Tapper när vi ska snacka sprit, sprit och SPRIT! Patrik går igen om Topp-10 listan av världens trendigaste drinkar enligt publikationen Drinks International. Vi river av ett gigantiskt quiz och va fan är fjölk?


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Emelie Hjärtström, Patrik Tapper


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman - Relight My Fire



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jun 06, 2022
86. Uteserveringskaos
1:02:35

Som en markering att vintern äntligen är över så står de där - uteserveringarna. De poppar upp som svampar ur jorden på alla gator och torg och djungels lag råder allt som oftast. Vi pratar om allt från fågelbombning och jättehundar som löper amok till märkliga klagomål om både väder och vind.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

London Music Works - ’Allo ’Allo! Theme

Bob Marley - Three Little Birds



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

May 30, 2022
85. Ordningsvakten lättar sitt hjärta
58:02

Att jobba som ordningsvakt är en av de tyngsta uppgifterna på de flesta nattklubbar och baren. Inte bara för att du ska jazza runt och vara trevlig mot gästerna, det ligger även på ditt bord att kunna vända på en fem öring och ta hand om allt stök som kan hända. Allt från slagsmål, falsklegg och överförfriskade gäster till att trösta Maja-Li som precis blivit dumpad av Roine på dansgolvet. Jobbet som ordningsvakt är verkligen inte jobb för alla och om detta talar vi om med veckans gäst Christoffer Rockstroh som jobbat som just ordningsvakt under flera år på både nattklubb, konserter och i tunnelbanan. Han berättar allt om att jobba med mörkerkikare, till camel toe i overallen och ifall det är en smart idé att ljuga om hur många bärs man har druckit?


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson, Christoffer Rockstroh


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Inner Circle - Bad Boys



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

May 17, 2022
84. Coverband På Krogen
1:02:47

Sedan urminnes tider så är coverbanden en lika naturlig del av AW’n, Afterski, After Beach eller nattklubben som pizza på nyårsdagen. Svenskarna fullkomligt älskar att vicka på höfterna och skråla med i hits som Bon Jovis Livin’ On A Prayer, Peps Perssons O’boy eller eller valfri Magnus Uggla-dänga framförda av allt från topp-musiker till mindre begåvade sångfåglar i tonarten motorsåg.

Vi har bjudit in Britt-Björn Eriksson från coverbandet Farbror Fläsk för att få oss en redig dos roliga anekdoter från just coverbands-världen.

Allt från band som spelar över sin tid med flera timmar, band som blir utslängda från sin egen spelning till ett gig där Dj Hångel och Farbror Fläsk får sova utomhus i ett industriområde efter en gemensam spelning på Gotland.

Vi listar även Sveriges Topp-11 bästa coverband framröstat av er lyssnare.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Britt-Björn Eriksson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Proclaimers - 500 Miles

Thomas Stenström - Slå Mig Hårt I Ansiktet

AC/DC - Highway To Hell

Bon Jovi - Livin’ On A Prayer

Cool James & Black Teacher - Dr Feelgood

Status Quo - Rockin’ All Over The World

Scooter - Faster, Harder Scooter

Rednex - Cotton Eye Joe



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

May 02, 2022
83. Söndag är Fredag - Dricksen brinner
49:06

Varför har söndagarna blivit krogisarnas stora gå ut dag?

Vi går igenom fenomenet söndag-är-fredag och drar av en hel drös med era inskickade historier om hur vi krogisar beter oss när vi själva går ut för att svänga våra lurviga och konsumera enheter. Är det OK att gå in i disken på en annan bar och hjälpa till för att personalen sitter i skiten? Vilka är sämst att ha som gäster?

Vi avslöjar också ett fantastisk event som du som lyssnare kommer kunna vara med på tillsammans med oss i HPR-podden.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman - Relight My Fire



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 24, 2022
82. Råttan i Pizzan
1:10:20

I ett av det längsta avsnitten vi någonsin spelat in så avhandlar vi den bakfylleladdade pizzan! Hur äter man pizza, när äter man pizza och HUR äter man pizza?

Svaren är mångt många fler än du kunde ana.

Vi går igenom så väl historia som rykten om denna mytomspunna italienska rätt.


Vi avslöjar våra perversa pizza-böjelser och går på djupet av mjölpåsen för att bena ut varför pizzorna heter som det gör.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius.


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Dean Martin - Thats Amore

Gusto - Disco´s Revenge




Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 17, 2022
81. Krogbranschen Förr
1:01:57

Vad käkade man till lunch för 8 000 år sedan egentligen?

Vad var de hetaste rätterna på finkrogarna under 70-talet och varför är det så många tyska kockar i Sverige?

Vi benar ut krogens historia ihop med riktigt gamla krogrävar och listar topp-10 äldsta rätterna.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius. Nathalie Nilsson, Lena Borgenstrand


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Domenico Modugno - Volare

Stevie Wonder - I Just Called To Say I Love You



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 10, 2022
80. Barn i Restaurangen
57:28

Ett brännande ämne är barns vara eller icke vara i restaurangmiljö. En vattendelare av rang där ena lägret ser restaurangen som en möjlighet att få hjälp med barnpassning medans man själv äter gott medans andra lägret helst vill bannlysa dessa nappsugande små odjur.

Vi går igenom era bästa anekdoter i ämnet - Barn i Restaurangen.

Jesper ger sig på ett världsrekords försök i att uppfinna nya namn och vi delar med oss av era bästa tips i ämnet.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 03, 2022
79. Sista-dagen-på-jobbet pranks
1:02:13

De flesta av oss har haft en ”sista-dagen-på-jobbet” då man rent ut sagt skiter i konsekvenserna av sitt agerande. Folk som gömmer fisk på strategiska platser för att ge igen på chefen som gav hen sparken, folk som totalt douchar ur och på något galet sätt ändå lyckas komma ut som vinnare i slutet. Och hur många ondskefulla pranks kan vi komma på att göra mot praktikanter?


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman - Relight My Fire



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 27, 2022
78. Orimliga Klagomål Del II
58:34

Vi spinner vidare på förra veckas tema i denna del två av - Orimliga Klagomål. Denna vecka ställs på tå efter klagomål om allt från att halloumi-osten INTE smakar fisk, ”varför har ni inte samma temperatur inne som ute”, eller klagomål om att bag-in-box vinet är ”korkat”.

Vi startar också en omröstning om vad det svenska svaret på amerikanska "en Karen" ska vara. Gå in och rösta eller se resultatet på vår FB-sida eller instagram.


Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 21, 2022
77. Orimliga Klagomål
52:13

När vi bad er skicka in era orimligaste klagomål ni fått så vart vi mer eller mindre begravda med historier. Det kom in allt från att folk klagat på att isen var för kall till att råbiffen var för rå eller ”varför kan du inte stänga av regnet?”.

Det kom in så mycket historier att vi valt att göra ett dubbelavsnitt och det här är del 1.


Hör alla tokiga inskickade anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

U96 - Das Boot

Olsen Brothers - Fly On The Wings of Love



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 13, 2022
76. Sveriges bästa p-mat
45:51

Vi äter oss igenom ämnet P-MAT. Får du samma mat varje dag eller har du flyt och blir serverad en mindre nobelmiddag varje arbetspass?

Varje år har vi listat Sveriges populäraste p-mat och i år är inget undantag. Har Kaffe-cigg-på-last-kajen halkat ner på listan över vad vi helst äter till p-mat eller står den åter som segrare?

Hör hela listan och en servicesked med inskickade roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Dan Hartman - Relight My Fire



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 06, 2022
75. Miss i kommunikationen
58:20

I veckans avsnitt tar vi upp missar i kommunikationen. Allt från felskrivna PM, felringningar och misstolkade situationer till vilda gissningar under menyskrivning inför lunchen när chefen bryter ohörbart på ett annat språk och dagens lunch skrivs ut att bestå av varulv och rovdjur. Vad det egentligen skulle ha stått får du veta i veckans avsnitt.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största resturang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Emelie Hjärtström, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 28, 2022
74. Risiga Recensioner
47:56

Vi går igenom några av Sveriges sämsta recensioner av krogar och barer. Vad får man för betyg när kocken försökt knivmörda gästen? Är det rimligt att lägga en etta som betyg på en restaurang man aldrig satt sin fot i? Och vad har Hänt På Restaurang själva fått för betyg och recensioner?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jennifer Isaksson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Los Del Rio - Macarena

Arrow - Hot Hot Hot

Proclaimers - 500 miles



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 20, 2022
73. Löktips På Jobbet
54:59

Alla har vi något favoritknep för att kunna få en kortare rast på jobbet medans alla tror att du egentligen jobbar.

I det här avsnittet laddar vi upp med en hel kartong med bra löktips du kan ta till dig.

Allt från att luftbajsa till att irra omkring planlöst med en planka, eller varför inte bara ta med dig ett block och penna in i torrförrådet och låtsas anteckna saker som behöver köpas in?

Vi ringer även upp och grattar HPR-poddens största fan Josua som fyller år. Han har lyssnat inte mindre än 35 000 minuter på HPR-podden och idag delar han med sig om bra löktips till er där ute.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Mattias Nordgren, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Peps Blodsband - Oh Boy!



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 13, 2022
72. Pandemi-puckon
58:05

Många puckade saker har hänt på restaurang under den här pandemin. Vi tar upp några av alla dråpligheter ni har skickat in till oss om allt från folk som skvätter handsprit i sin grogg, till att bli kallad för Sitler när man för 58:e gången på en kvart talar om för gästen att hen måste SITTA ner och förtära sin alkohol.

Vi pratar även med Hotell & Restaurang fackets ordförande - Malin Ackholt om våra rätt/skyldigheter under pandemin och hur ser hon på framtiden post-pandemi?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Charlie Petrelius, Korven Konrad


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Följ Korven på Insta: Korvenkonrad


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

The Latin Kings - Snubben



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 06, 2022
71. Buller och bang i buffén
58:45

Säsongens första avsnitt avhandlar det kaos och förvirring som kan uppstå på buffé. Allt från busslaster med asiater som artigt skickar skålar och fat direkt från buffébordet mellan sig själv och övriga besökare till hovmästare som bränner alla mentala säkringar på folk som fyller upp sina väskor till bredden med husets godsaker.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jonathan Westling, Henrik Olsen, Charlie Petrelius


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv


Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Wilhelm Peterson-Berger - Sommarsång

Bobbie Ericson / Stockholm Chamber Jazz - Utskärgård

Bill Conti - Going The Distance



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jan 31, 2022
70. Då Flippade Jag På Gästen
53:06

Oftast lyckas man hålla tillbaka sin ilska genom att räkna till tio eller bara gå in och gråta en skvätt i kylrummet. Men det här avsnittet handlar om när skulle kunna räkna till en miljon och ändå inte lyckas hålla tillbaka sin vrede utan tar ut den på den dryga gästen eller sällskapet. När man verbalt bryter ner en gäst till en våt fläck, får drinkar kastade i ansiktet och örfilen som satte gästen på plats i 40 år.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Patrik Tapper


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 14, 2021
69. Life Hacks i Restaurangen
1:01:02

Vi bad er skicka in era bästa life hacks på jobbet och detta är vad ni svarade. Allt från hur man räddar trött mynta till hur man slipper städa om köket och för guds skull SE UPP MED VEM DU GER KRITOR OCH RITBLOCK! Vi spånar även ifall vi inte skulle ta och göra ett klassiskt Tunnelbane-rally under HPR´s flagga med er kära lyssnare.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Patrik Tapper


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 07, 2021
68. Urflippade festvåningsfester
47:17

Festvåningar är i fokus denna vecka när vi går igenom skörden av era värsta historier från när ni jobbat festvåning. Allt från inställda bröllop, klassresor mellan sällskapen och när ska spriten serveras på ett normalt polskt bröllop egentligen?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 03, 2021
67. Konstigaste Dricksen
47:47

Veckans avsnitt lyfter frågan - Konstigaste dricksen.

Hör historien om killen som drog in 100% i dricks, eller han som fick 1.7kg högkvalitativ getost i dricks när gästen hade slut på kontanter, eller bartendern som fick 10 000:- för fyra öl.

Vi går igenom era sjukaste dricksar ni har skickat in och delar såklart några självupplevda historier med er lyssnare.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 20, 2021
66. Rysk fejkskumpa, B*gens Barbera och fekaliesmakande naturvin
1:01:26

Vi viger ett helt avsnitt åt vin ihop med Jespers chef Nathalie Nilsson som driver vinbaren Volare i Visby.

Vi diskuterar naturvin med lätt smak av fekalier, tabbar som när man råkar servera ett vin för 450:-/glas som husets vin och varför tvingar Ryssland enligt lag Möet att kalla sina champagner för mousserande vin medans de ryska inhemska mousserande vinerna ska kallas för champagne?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Nathalie Nilsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 10, 2021
65. Våra Bästa/Sämsta Topp 5-listor
1:02:57

Det finns en lista för allt. Från inköpslistor till att faktiskt stå på listan. Vi återvänder till våra personliga Topp 5-listor som spänner över ämnen som - Mest överskattade maträtter, Topp 5 champagner till Topp 5 gäster på krogen och Topp 5 anledningar att jobba inom restaurang!


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 22, 2021
64. Kaos i Snabbmatsrestaurangen
1:02:47

Många har frågat varför vi inte pratar något om snabbmatsrestauranger? Räknas inte de som restauranger? Självklart gör dem det! Så håll i hatten för nu blir det galenskaper som hänt på snabbmatskedjorna!

Vi berättar historien om hur snabbmat uppkom till quiz om galna rätter man kan beställa världen runt och om killen som beställde ”alla din nuggets”!

Charlie har bankat ihop sin egen Topp-5 över bästa till sämsta restaurangerna enligt honom själv.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 16, 2021
63. Landets Sämsta Chefer
49:51

Vi bad er skicka in historier om de absolut sämsta cheferna ni någonsin jobbat under. Brevhögen vart massiv och i detta avsnittet tar vi upp chefer som snor din dricks, ger dig sparken för att du var på en släktings begravning på en fredag eller chefen som tar så dåliga beslut att hela personalen förutom en kock unisont säger upp sig på stående fot.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 05, 2021
62. Sköna Stamgäster
50:17

Detta avsnittet viker vi åt alla sköna stammisar där ute i landet. Allt från folk som har egna plaketter med sitt namn ingraverat på, fastskruvade i bardisken vid sin favoritplats till folk som bara kommer in och beställer exakt samma sak varje gång.

Jens berättar om sin fars tennstop som hänger i baren på Operakällaren som gör att man slipper betala notan och Jesper berättar historien om hur DJ Svenska Grabben fick sitt namn.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 29, 2021
61. Så Ljuger Vi För Gästerna
47:05

Vi går igenom de absolut vanligaste lögnerna restaurang-personal drar för sina gäster, allt ifrån - ”Jag har slut på mynta”- ”kaffemaskinen är trasig” till de mer brutala fysiska lögnerna där servisen kastar tallrikar i golvet för att kunna säga till gästen att det skedde en olycka när hen i själva verket glömt att slå in beställningen.

Henrik berättar om hur DJ’s fintar bort dina låt önskningar och och hur mycket ljuger egentligen Charlie Petrelius?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 25, 2021
60. Sveriges Värsta Bong
42:03

Vi ställde frågan på våran Facebook-sida och det formligen sprutade in dödsbongar som skulle fått den mest hårdnackade personalen att lägga både kock-knivar, slängar och förkläden på hyllan för resten av sina liv. Folk som prompt ska ha rätten med flest skaldjur på trots att den är döds allergisk mot just skaldjur, till när det regnar in en bong i köket med inte mindre än 21 olika beställningar!

Vi efterlyser också Sveriges galnaste drink så att vi kan prova Charlies mega-dunder-no-hangover-multimedia-super-duper-condrieu-recept mot bakfylla.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 15, 2021
59. Nissar, Barbacks och fastlimmade Diskare
50:24

Det har blivit dags att sjunga nissarnas, barbacks och diskarnas lovsång!

Vi har grävt djupt i arkiven och hittat era sjuka historier om nissar, barbacks och diskare ni och vi jobbat med genom åren. Allt från nissar som bjuckar hela personalstyrkan på sockerlag till diskare som limmar fast kollegor med epoxy-lim i diskhandskarna eller varför inte lyssna på när Charlie berättar ofiltrerat om sin korta men intensiva karriär som diskare i Frankrike?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 08, 2021
58. Dyra Tabbar
1:04:39

Du ser en 10 kilos hink med Kalix löjrom i slowmotion glida dig ur händerna och rätt ner i golvet - Gäller tre sekunders regeln? Var det ens någon som såg? Har du missat att bartendern talade om för dig att 6:an shot du beställde dubbelt av kostar 450:-/cl eller har du råkat göra p-naggs tacos av hela ställets råbiffs förråd?


Vi går igenom våra självupplevda och era inskickade historier på temat

- Dyra Tabbar.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Emma Egerskog


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 01, 2021
57. Gratis Bärs och 3000:- i dricks
48:01

Det är inte alltid som gästerna drar nitlotten. I detta avsnitt tar vi upp era inskickade historier om när gästen drog jackpott och fick en fåtölj istället för en fatöl, blev bjuden på bärs efter stängning och fick dela dricks med hela nattklubbspersonalen eller när hovmästaren skickar runners för att köpa snus åt dig.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.

Glöm inte att skicka in dina egna bilder och historier till oss!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jul 25, 2021
56. Ny-på-jobbet fails
57:23

I säsongens första avsnitt har vi återgått till hur HPR-Podden startade - Med ERA inskickade historier. Temat denna vecka har varit - Ny på jobbet.

Vi har alla någon gång i våran karriär varit just - ny på jobbet. Och när man är så där obakat ny så har man ännu inte hunnit skaffa sig rutin eller erfarenhet vilket vi får höra allt om hur fel det kan gå.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson


Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jul 18, 2021
55. R.I.P DJ Hångel
52:50

I säsongens sista avsnitt går vi inte bara igenom inskickade frågor och anekdoter, vi tar även död på DJ Hångel. Efter 20 år som DJ Hångel så är det dags att säga farväl till detta folkkära namn, eller är de det? Vi raljerar hårt över restriktioner inom restaurangnäringen. Var verkligen alla dessa restriktioner effektiva eller vart det totalt motsatt effekt? Vi leker även - Vem sa vad? Quizet där du ska lista ut vilken kändis olika citat kommer ifrån.


Detta och mycket mer i säsongsavslutningen av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

May 02, 2021
54. Högtid och helvete
47:54

Tänk dig att du på väg till din hovmästarpulpet två minuter innan öppning med 600 bokade gäster till årets nyårssupé möts av en springande servitör med fem st oöppnade ostron på ett fat och ni inser att det är den enda förberedda maten som finns!

Vi pratar i veckans avsnitt om olika högtider och missöden som hänt vid just högtider. DJ Hångel berättar om när kocken säger upp sig fem minuter innan öppning, Charlie berättar om hur det känns att inse att man glömt att plocka fram buffébordet fem minuter innan service och vi pratar om vilken högtid som är värst att jobba på.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 17, 2021
53. OS guld, VM guld och Svenska kocklandslaget
1:07:14

Med både OS-guld och VM-guld i matlagning så är veckans gäst HPR-poddens absolut mest dekorerade - Svenska kocklandslagets chefskonditor - Kasper Kleihs


Kasper berättar om sin spännande resa till den absoluta toppen inom matlagning och med så många tävlingar på nacken så kunde vi inte låta bli att utmana honom i HPR-poddens klassiska quiz - Det här kan ju inte vara sant?


Vi får även höra svulstiga historier om när det har gått åt helvete på olika mästerskap, hur uppfanns ”dammsugaren”, varför ska man inte använda havtorn när man tävlar och vad är den mest överskattade ingrediensen någonsin?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Gäst: Kasper Kleihs / Svenska kocklandslaget

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Kasper Kleihs


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 10, 2021
Filmen på krogen
1:00:57

Vilka är de största och bästa filmerna som utspelar sig i krogmiljö? Det är något vi reder ut och analyserar sönder och samman i veckans avsnitt. DJ Hångel vrider och vänder på kanske filmhistoriens äckligaste restaurangscen, Jesper får ståpäls av alla filmer med Bradley Cooper och vi berättar historien om när Jens Frithiofsson gick på bio full och kom ut nykter.


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 03, 2021
51. Topp 5 alla kategorier
1:13:22

Vi listar på vårat eget lite speciella vis topp-5 inom allt från vin, shots, två-komponents drinkar, sämsta rätter att servera, dans bangers och den lite udda listan - Charlie Petrelius topp-5 fyllor!


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 28, 2021
50. Sveriges okrönte drinkdrottning
46:08

Sveriges okrönte drinkdrottning är utan tvekan veckans gäst - Emelie Hjärtström. Med förstaplaceringar i en hel drös av de största cocktailtävlingarna i Sverige så är Emelie något av ett unikum inom branschen och ger oss en unik inblick i hur man blir framgångsrik drinkblandare och vad som krävs för att ligga i den absoluta framkanten. 


Vi får tips på vad man ska tänka på, fallgropar att undvika och vad är egentligen hemligheten bakom hennes framgång?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!


Gäst: Emelie Hjärtström

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Emelie Hjärtström


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 20, 2021
49. Musik-Quiz, landets skönaste artister och liggmusik
1:05:47

Hela detta avsnitt viger vi åt ämnet MUSIK! Vilka är egentligen Sveriges skönaste artister att jobba med? Tillfällen man kan välja fel musik till och Charlie utmanar grabbarna på musik-quiz.

Kan du slå oss? Handsken är kastad och det är bara att böja sig över och ta upp den. Lycka till.


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 13, 2021
48. Världens mest udda maträtter
43:26

Gänget dyker djupt ner i den kulinariska oceanen och pratar om några av världens mest udda maträtter man kan beställa på restaurang. Vad sägs om en tallrik torsk-sperma? Inte? Men levande bläckfiskar som om man har otur kan ta sig ut samma väg de kom in? Inte det heller? Dessa och många fler udda maträtter diskuteras med frenesi mellan deltagarna och slutar i att Jesper håller ett hyllningstal av rang till världens alla spiskrigare. Varmt välkomna till bords!


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 06, 2021
47. Dokusåpa-kändisar, bloggbrudar och skaparen av vimmelbilder
46:53

Med över en miljon besökare i veckan så var veckans gäst Alexander Erwiks skapelse Finest.se i början av 2000-talet Sveriges största portal för vimmelbilder, blogg-bruds krig och kändisskavaller!

I veckans avsnitt berättar han öppenhjärtigt om tiden som en av Sveriges första öppet homosexuella dokusåpadeltagare i TV3's Baren, hur han var med och skapade portalen Finest.se och varför E-Type ringer och skäller ut honom efter noter?


Fred, kärlek och Fernet.


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och veckans gäst Alexander Erwik


Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 27, 2021
46. Sveriges exklusivaste klubb, kött-ponchos och tokigheter i Japan
1:03:58

Vi störtdyker rakt ner bland olika udda nischade konceptrestauranger och granskar dem i sömmarna och reder ut hur dem kom till. Skulle Hooters funka i Sverige? Hur startade alla dessa olika sportbarer och vilken klubb är Sveriges exklusivaste medlemsklubb? Dessa frågor får sitt svar i veckans avsnitt där vi även pratar om udda arbetsplagg, Japanska maidenbarer och assgrabbing på svenska Ladies Night.

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson


Följ oss:

Facebook: Hänt På Restaurang

Instgram: Restaurangliv

Youtube: Hänt På Restaurang

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 21, 2021
45. Vispa grädde, koka kaffe, Hotshot Hotshot Hotshot!
1:02:08

Vi blickar djupt ner i glaset och tar reda på hur några av vår tids mest beställda drinkar och shots kom till och varför Bosse Bergströms 2:a plats i en drinktävling 1988 nästan alltid får bartendern att tappa humöret. Vill du totalt kunna besserwissra din omgivning med kunskaper om hur Gin Tonic kom till, vilken drink botade skörbjugg, vem tog sockerröret till Väst Indien och vem av oss har en Negroni-tatuering så är det här avsnittet ett givet val för dig!

Se så bara att klicka på playknappen.


Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson


Följ oss!

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Youtube: Hänt På Restaurang

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 13, 2021
44. 18-års fyllor
55:51

Vi tar en titt i backspegeln på våra ungdomsfyllor och andra snesteg vi gjort. Charlie testar oss i "Rätt eller Fel" om 18-års fyllor. Får man välta ut ölen för gäster som straff för att de inte lydde ditt råd att inte dricka mer? Kan bartendern kräva att ett större sällskap swishar till en i gänget för att bara behöva dra ett kort i kortmaskinen? DJ Hångel berättar om sjuka turnéfyllor, Jens berättar om vart man gick för att slippa bli leggad på krogen när han var ung. Detta och ett gäng sköna inskickade historier om ungdomsfyllor är vad som står på menyn i detta avsnitt.


Följ oss:

Facebook: Hänt På Restaurang

Instagram: Restaurangliv

Patreon: Hänt På Restaurang



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 06, 2021
Skriva ut sitt CV i Tinder-profilen
56:00

Den här veckan går vi igenom dos´n´dont´s till folk som vill ge sig in i restaurangbranschen men inte riktigt vet hur man ska gå till väga. Kan man skriva ut sitt CV i sin Tinder-profil? Vilka kunskaper kan du skippa att ha med och DÄRFÖR ska du inte ljuga i ditt CV. Jesper och Charlie förnedrar Jens och DJ Hångel i frågesport med restaurang-tema - Hur många rätt får du?


Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.


Fred, kärlek och Fernet!


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson


Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jan 30, 2021
42. Vi blir veganer under en månad
56:37
Efter att vi i en av våra första avsnitt uppfattats som ”lite nedlåtande” mot vegetarianer och veganer så får vi besök i studion av Sarah Mansouri från Djurens Rätt för att prata fördomar om veganism och köttätande. Och på något sätt lyckas hon övertala oss att testa att vara veganer för en månad. Hur kommer det gå?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jan 23, 2021
41. Sju spänn för en påse grönt?
48:07
Första avsnittet på länge, därför lägger vi ungefär halva avsnittet åt vad vi gjort sen sist och skrattar åt dr. Petrelius katastrofala läkarundersökning. I andra halvan diskuterar vi hutlösa priser från plastpåseskatten till bajskaffe och älgost.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jan 23, 2021
40. Minnesluckor (Best of HPR)
1:02:46
Poddens hittills längsta avsnitt är en timmes potpurri av våra bästa historier, inslag, kommentarer och helt vanligt skitsnack inklusive den gången Jesper köpte hundra chipspåsar till Charlie och gömde de i hans sovrum. Kom ihåg att prenumerera i din poddspelare!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 18, 2020
39. Festivalhybris och snålhet
40:07
Anders Boström, festivalgeneral för 10-års jubilerande Summerburst är med i studion för att prata om festivallivet med allt vad det innebär! Vi tar upp lyckade och mindre lyckade festivaler, väldigt varmt vin, varför det är ballt att tälta och startar upp ett officiellt instagramkonto för den väldigt teknikfientliga Charlie Petrelius, @charliepetrelius

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 11, 2020
Corona och vår utsatta bransch
48:32
Restaurangbranschen är en av de branscher som drabbas hårdast av Covid-19. Därför har vi bjudit in ordföranden för Hotell- och restaurangfacket, Malin Ackholt, för att reda ut lite frågetecken kring nuvarande status för krognäringen och rättigheter för dess arbetare. Plus att vi pratar lite strunt, precis som vanligt.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens FrithiofssonP.s. Vi spelade in avsnittet 31 mars, därav är lite information redan gammal, till exempel att om man går med i a-kassan ”idag” får man räkna med hela mars månad.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 04, 2020
38. Spökbokningar och bajschurros
45:35
Den klassiska uppställningen av HPR-podden är tillbaka med Jesper, Charlie och DJ Hångel! Vi går halvdjupt in på ämnet stress och pratar bland annat om varför servitörerna har det svåraste jobbet på en krog, hur många låtar en DJ spelar per kväll och vad som egentligen krävs för att en hovmästare ska säga upp sig på plats och gå hem mitt i service. Glöm inte att prenumerera i din podspelare!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius och DJ Hånge

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 28, 2020
37. Fiskmåsvin och världens bästa bagels
48:58
Vi får besök i studion av Mattias Nordgren som pratar om sina erfarenheter i Londons barsväng. Förutom det gör Jesper slut med Magaluf, Mattias går igenom receptet för Spotted Dick och annan grå mat plus att det blir en till spännande omgång av Det Där Kan Ju Inte Vara Sant!Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson och Mattias Nordgren

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 21, 2020
36. Hur man mikrar öl
35:59
Stor ölspecial med ölprofilen Christian ”CC” Eikner som driver Sveriges öligaste podcast - Ölpodden! Vi pratar om micrad öl, felmärkt öl, god öl och äcklig öl! Hur många gånger kan man nämna öl i en beskrivning? Öl öl öl öl!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 14, 2020
35. Två liters bazookamördardrink
45:22
Patrik Tapper är tillbaka med oss i studion som vikarie när vi pratar om mat- och dryckeskultur utomlands! Vi jämför bargatorna i New Orleans och Magaluf, undrar om man kan dricka shots med använd frityrolja, vad Fernet Branca blir baklänges och skrattar gott åt uppläsningen av veckoschemat tillhörandes Sveriges största mytoman.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, DJ Hångel, Jens Frithiofsson och Patrik Tapper

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 07, 2020
34. Urspårade personalfester
42:33
Extra mycket kaos i podden bjuds det på när vi serverar ett avsnitt helt dedikerat till personalfester! Charlie berättar om nakenchocken som håll på att sänka en hel skärgårdsö, Jens berättar om hur man enklast ger sig själv sparken på en p-fest och Jesper förklarar pedagogiskt om varför han är portad från skidorten Kläppen.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 29, 2020
33. Det femåriga kökspranket
30:44
Efter mycket påtryckningar om att vi borde ha fler kockar i podden har HPR-podden besök av inte en, inte två, utan tre tappra spiskrigare! Vi pratar om allt möjligt från veganer påverkan på humöret till exakt hur många köttbullar en svensk gäst äter under ett julbord och kanske den roligaste storyn under poddens historia: det femåriga pranket i köket.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Jimmy Sandquist, Kim Gustafsson och Daniel D’Arcy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 22, 2020
32. Livet är live - Alla Hjärtans Dag Special
35:26
I vår stora alla hjärtans dag-special gästas vi av Elin Tedengren, programledare på Power Hit Radio! Vi pratar om hur alla hjärtans dag upplevs från restaurangens håll, det hemska med singelkoppar och diverse douchebags! Men för att ändå lätta upp stämningen bjuder vi också på ett par mysiga kärlekshistorier som har hänt på restaurang.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Elin Tedengren

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 15, 2020
31. Grisiga julbord och foam santas
38:06
Hänt På Restaurang är äntligen tillbaka efter ett uppehåll med vår aningens försenade julbordsspecial! Vi diskuterar julbordsgubbar med företagskort från ett historiskt perspektiv, slår nytt rekord i hur kallt man får ha det i en restauranglokal som serverar mat (-4) och Jesper tar fram sin poetiska ådra när han citerar den klassiska Julbordsagan.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 08, 2020
30. Köra Titanic rätt in i Tjernobyls reaktor 4
42:03
Dagens gäst i Hänt På Restaurang-podden är Martin Schori, grävchefen på Aftonbladet med gedigen bakgrund inom krogbranschen som också har skrivit boken ”Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga”. Bland annat tar vi upp hur allmänna restaurangrecensioner online har format hur krogsverige ser ut idag, livet på en hipp svensk restaurang på Upper East Side i New York, hela spektrat restaurangmanagement från hippieflum till Gordon Ramsay och sagan om den arga lilla finnen som hatade musik. Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Martin Schori

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dec 28, 2019
29. Sexa Redbull
43:39
I julens traditionsenliga anda samlas vi i ett mörkt rum och samtalar om folk som gör fel på krogen. Bland annat coola killar (alltid killar faktiskt) som skrikbeställer en sexa redbull, huruvida det är ok att tvinga servisen att betala en smitnota med dricksen, den gången Emil i Lönneberga spillde rödvinssås på Von Afs brudklänning och hur samtliga medlemmar i Hänt På Restaurang-podden förutom Jesper Borgenstrand har generalfel i mängden sprit man har i ett järn.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dec 21, 2019
28. När festen spårade ur
44:31
Gäst: Michael FeinerNär festen spårade är ett relativt begrepp vi vet. För vissa spårar festen ur redan när mormor visar att hon kan gå ner i spagat, för andra är det när du blir erbjuden att kasta en dvärg i vattnet för 10 000 kr som kompensation för att en schtekare vaskar en magnumflaska Dom Perignon i din saxofon.Veckans gäst är DJ, saxofonist och låtskrivaren Michael Feiner, ena halvan i kultgruppen The Attic. Han har medverkat i Melodifestivalen 2 gånger (som han för övrigt skrivit vinjettmusiken till!!) och ärnumera en starkt lysande EDM-stjärna med flera hittar i bagaget. Han delar med sig av sina mest urspårade festivaler och nattklubbsspelningar medans Jens delar med sig av fekalie-regn, Jesper om när en norsk gäst visar hur man dricker tequila och DJ Hångel om när hela dansgolvet började slåss med varandra.Fred, kärlek & Fernet Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius DJ Hångel, Jens FrithiofssonHar du roliga anekdoter du vill att vi tar upp i podden eller bara inte kan få nog av Hänt På Restaurang? Gå då in på våra sociala medier:Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: Restaurangliv

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dec 14, 2019
27. Trendiga binnikemaskar för viktnedgång
45:47
Trendspaning står på schemat när vi bland annat diskuterar om hur Aperol gick från att vara den dammigaste flaskan på sprithyllan till det ballaste man kan dricka, grundkurs i halloumi och friterad grönkål samt hur SJ hjälpt till att starta robotrevolutionen som kommer utplåna planeten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dec 07, 2019
26. Sylta vs fine dining
36:58
Vi pratar om upplevelser som sker över hela det gastronomiska spektrat när vi jämför de bästa restaurangerna i världen med din favoritkvarterskrog! Förutom det tävlar vi i kunskapsprov på riktigt sjuka rätter från riktigt sjuka restauranger och diskuterar Frantzens toalettpolicy.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 30, 2019
25. Jeff Bridges är orsaken till alla allergier
41:33
Vässa pennorna alla skrivbordskrigare, för det är äntligen dags att ta upp det här med allergier! Vi pratar om skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkproteinallergi, om man kan vara allergisk mot kranvatten, varför alla sjukhus i Stockholm hatar HPR-podden och hur det kom sig att den amerikanska skådespelaren Jeff Bridges är orsaken till alla allergier i hela världen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 23, 2019
24. Världens dyraste vin och annat onödigt
40:20
Vår tilltänkte gäst vinprofilen Bengt Frithiofsson kunde tyvärr inte komma, därför skickade han istället sin son, Jens Frithiofsson! Eftersom Jens redan är en del av podden så var det kanske den enklaste rockaden någonsin. Vi pratar om dyra viner, billiga viner och saker som har med vin att göra. Och hur mycket man behöver betala för att dricka femtiofemprocentig starköl från röven av en ekorre.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 16, 2019
23. Pissa på Dramaten
36:10
Jesper, Charlie, Dj Hångel och Jens är återigen samlade för att gå tillbaka till ett favoritämne: Sitta i skiten! Vad händer egentligen när restaurangpersonal har så mycket att göra att allt går åt helvete? Hur kan man reagera som gäst när man ser det här? Det pratar vi om plus mycket mer, bland annat den gången Jesper och DJ Hångel började en nattklubbskväll med tekniska problem som sen slutade med att de båda två stod halvnakna i DJ-båset till jublet av 800 fulla gäster.Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 09, 2019
22. Restauranghyfs
45:02
Innan Hänt På Restaurang-podden fanns Facebooksidan Hänt På Restaurang. Innan Facebooksidan Hänt På Restaurang fanns restauranghyfs.blogg.se. Det var en väldigt populär blogg som på ett lekfullt och oerhört rakt sätt la upp en himla massa regler om just restauranghyfs och har inspirerat till mycket hos oss på HPR. Personen bakom restauranghyfs har alltid varit anonym men kliver idag ut i rampljuset och berättar om allt! I avsnitt 22 pratar vi med den fantastiska Madelene Nilsson om hur man uppför sig på restaurang!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nov 02, 2019
21. Felmedicinerad jultomte
34:31
Ordning och säkerhet står på schemat när vi diskuterar ordningsvakter, klädkoder, entrevärdar och annat auktoritärt på krogen! Jens får inte komma in på sitt stammishak iklädd t-shirt, Charlie blir utslängd från samtliga barer på Avenyn och Jesper minns med fasa när han blev blottad av en jultomte.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 26, 2019
20. HPRs restaurangskola, del 1
34:54
Poddeltagarna delar ofrivilligt in sig i studenter och lärare när lektor Borgenstrand killgissar sig fram till lite dos and donts inom restaurangbranschen för både gäster och krogisar! Bland annat får vi lära oss hur lång tid en kockminut är, hur länge man kan vänta vid bordet på att få beställa innan man borde gå därifrån samt lite heta tips på hur man kan beställa öl när man är stupfull i baren.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 19, 2019
19. Sveriges sämsta restauranggäster
35:56
Vi går igenom den vetenskapligt beräknade listan över Sveriges sämsta restauranggäster, kommer överens om hur många tatueringar man behöver för att köpa sprit samt att Jesper och DJ Hångel försöker sälja knark på krogen med mer eller mindre lyckade resultat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 12, 2019
18. Kärlek på krogen, del två
45:00
Hänt På Restaurang-podden gästas av komikern Jessica Karlén! Tillsammans återgår vi till ett av våra favoritämnen, kärlek på krogen! Vi pratar om hur man enklast raggar på en bartender, tips på vad man kan göra när en relation mellan kollegor tar slut och fantasifulla sätt att lösa fem-i-tre-ragget.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Oct 05, 2019
17. Världens största smitnota
35:05
Vi pratar priser på krogen och tar bland annat upp de största smitnotorna någonsin, vare sig pappa verkligen betalar eller inte och Charlie och Jesper går in på djupet angående priser på öl och latte.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 28, 2019
16. Nikotinmarinerad pannacotta
30:49
Vi blir nostalgiska och pratar om en värld före rökförbudet, den mytomspunna svenska Grappan från det lilla destilleriet i Torpshammar och gör upp en gång för alla om det verkligen är olagligt för restauranger att neka kontanter.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 21, 2019
15. Fernet Branca-special
45:03
Poddens allra första gäst är Patrik Tapper, brand ambassador på Fernet Branca! Vi kanaliserar vårt inre dalmål och pratar om svart sprit från Italien, fyndiga namn på drinkar i Australien och vad bartendern tycker om dig när du beställer hot shots. No normale, only speziale.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 14, 2019
14. Den stora potatisdebatten
31:04
Jesper och Charlie går all in när de osedvanligt aggressivt debatterar vare sig potatis är världens bästa rotfrukt eller inte. Vi tar också hjälp av superseriös vetenskap när vi avgör vad som är Sveriges bästa personalmat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sep 07, 2019
13. Att jobba 30 timmar i sträck
29:05
Vi pratar säsongsliv när Charlie berättar att han är för ung för att dricka ubåt, Jesper klagar på tidernas sämsta coverband och Hångel trumfar alla när han berättar om den gången han ofrivilligt överdoserade Viagra.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 31, 2019
12. Köksgrogg vs Hawaii med bea
33:38
I första avsnittet av säsong två av Hänt På Restaurang-podden går vi igenom om det är ok att gå hem från jobbet för att man spolat ner sina löständer i toaletten, hur man enklast springer från en galen fransk kökschef och varför Tomas Brolin är världens bästa restauranggäst.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Jens Frithiofsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aug 31, 2019
11. Vissla på servitören, drogtest och andra känslomässiga minfält
22:36
I säsongens sista avsnitt berättar vi om snabbt replikerande gäster och barpersonal som i olika situationer lyckats få in en riktig 10-poängare till svar-på-tal. Vi tar även upp den allra första historien som skickades in till våran Facebook-sida - Barbacken Greger missuppfattar "tappa en öl".Kan du inte få nog av alla tokigheter vi tar upp eller känner att du har en bra historia du vill dela med dig av så är du välkommen att gå in på våra sociala medier och göra din röst hörd!Facebook: Hänt På restaurangInstagram: RestauranglivFred, kärlek & FernetMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithjofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 06, 2019
10. Slattdrickare, feltolka volymprocent och flashmob-servitörer på finlandsfärja
22:34
Vi luftar våra åsikter om personer som dricker upp slattar i baren, norska måttenheter och hur man om möjligt kan feltolka volymprocent. Jens delar med sig om sina erfarenheter av läkarsprit medans Jesper och Charlie rasar över "puckon" som beställer drinkar utan is för att dom tror dom får mer sprit i drinken. Hör också den hysteriskt roliga historien om när en lärare skapar en flash-mob på en finlandsfärja!Kan du inte få nog av alla roliga historier eller känner att du har något spännande att dela med dig av så hittar du oss på våra sociala medier.Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivFred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 30, 2019
9. Pengar, vaskare och fetaste dricksen
25:37
I veckans avsnitt pratar vi om branschens framsida: pengar! Fetaste dricksen, moralen kring vaskande av champagne, olika sätt att kasta en tia på Charlie och mycket mer!Kan du inte få nog av alla roligheter eller har du något vill att vi ska ta upp i podden? Gå in på våra sociala medier och dela med dig!Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 23, 2019
8. Specialkost, veganburgare med bacon utan Pinot Gris tack!
21:18
Specialkost är ett alltid lika hett ämne. Därför ägnar vi hela detta avsnitt till att debattera flexiveganer, stockholms vegeterianer och andra specialkostkrävande individer och deras bravader i restaurangmiljö. Kan du inte få nog av alla roliga historier, eller har du någon rolig historia att dela med dig av? Gå in på våra sociala medier och gör din röst hörd!Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 16, 2019
7. Sitta i skiten delux!
24:05
Vi tar upp fenomenet "sitta i skiten" och går igenom olika mer eller mindre kreativa nödlösningar på hur man hanterar detta tillstånd. Charlie och Dj Hångel delar med sig av vad en "knulltårta" är och Jesper berättar om när han ensam servitör fick 92 gäster samtidigt till sin station. Kan du inte få nog av alla roliga historier eller har du själv någon rolig historia? Gå in på våra sociala medier och dela med dig! Facebook: Hänt På RestaurangInstagram: RestauranglivMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 09, 2019
6. Hookers och en flaska Shut The Fu*k Up
21:21
Sugen på en Flesh-pot, inte? Men en Smashed Cow Babies då? Hysteriskt roliga felsägningar och syftningsfel diskuteras i denna veckas avsnitt blandat med helt vansinniga rätter som på riktigt har stått på en meny och ALLT har hänt på restaurang. Mycket nöje! Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 02, 2019
5. Kärlek på krogen - Raggningstips
23:19
Veckans avsnitt går i amors tecken. Raggningsrepliker i baren, för mycket bränsle i raketen och vad man kan göra om man har en huvudnyckel till ett helt hotell? For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 23, 2019
4. Praktikantjävlar, kollegor vi minns och Fernet-mutor
21:54
I veckans avsnitt raljerar vi över gamla kollegor, bästa practical jokesen man dragit på en praktikant och är det OK att ringa och sjukanmäla sig för att man tappat bort sin sminkväska? Svaren på dessa hyperviktiga frågor och mycket mer får du reda på så fort du klickar på PLAY! Fred, kärlek och Fernet / Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithjofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 16, 2019
3. Slippa betala notan - Så gör du
21:54
Vi diskuterar snålhet, vilken tid på året då det är socialt acceptabelt att äta upp matsalsdekorationer, välstrukna dressmanskjortor och den där gången Charlie skulle blanda världens äckligaste drink. For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 09, 2019
2. Spottar kocken i maten?
25:41
I detta avsnittet avhandlar vi ämnet dryga gäster, "special treatment" och är det verkligen sant att kockar spottar i maten?Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 02, 2019
1. Servitörstabbar
27:33
I detta avsnittet tar vi upp servitörstabbar och andra missöden som hänt i restaurangmiljö. Jesper berättar om när han tappade ett glas rödvin i en svindyr handväska, DJ Hångels kompis kränger sockerlag som vodka och är det egentligen OK att lägga krokben på en fyraåring?Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens Frithiofsson For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Feb 02, 2019